中国に変わる新たな販路の拡大を目指す日本のホタテ。米国への輸出拡大を目指し新たな戦略も動き始めている。ジェトロや北海道はニューヨークで現地のシェフやインフルエンサーを招いた北海道の食材の販促イベントを開催した。振る舞われたのはイタリア版の刺身である「ホタテのクルード」。日本産ホタテの新鮮さをいかした生食をアピールする狙い。調理を担当したシェフは北海道産ホタテを高く評価している。ただそのためには課題も。日本のホタテの多くは殻の状態のまま冷凍で中国などに輸出。解凍して加工し、再び冷凍のうえ米国に輸出していた。再冷凍することで鮮度や風味が落ちてしまう。そこでジェトロが取り組んでいるのはメキシコルート。冷凍でメキシコに輸出し加工。米国までは陸路で数時間程度で冷蔵での輸送が可能になる。ジェトロは今年2月からメキシコ北西部の加工業者と協力し実証事業を開始。生食用として高級レストランで扱われれば、売値が中国経由のときよりも2倍程度に高まると期待している。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月9日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 羊蹄山の麓で森林を伐採して行われていた無許可での大規模開発疑惑。番組が実際に現場を訪れると、約2年前には一面に木々が生い茂っていた森林が切り開かれ、開発が進められていた。ゲート横の看板には2階建ての住宅を建設すると書かれ、建築主として外国人とみられる名前が記されていた。少なくとも1年以上前から行われていたという大規模開発。北海道によると、森林伐採の規模が事前[…続きを読む]
- 2025年6月4日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- ふるさと納税に寄付をして銘柄米の新米を手に入れるにはいつ申し込みをすればよいのか。さとふるの広報の方は「新米の寄付 受け付けはもう既に始まっているので、新米を今年食べたいという人は今のうちに寄付することを勧めている」などと話した。湯川村では国産品のこしひかりを5キロ1口として1万4000円以上の寄付で受け付けている。ふるさと納税では控除上限額の範囲内であれば[…続きを読む]
- 2025年5月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！いろどりプラス
- メロン生産量日本一の茨城県。認知度の低さを挽回すべく茨城県は「NANATEA＆Tsutsumi 青山本店」に「メロメロメロい♡いばらきメロンカフェ」をオープン。「イバラキングメロメロメロンボウル」はイバラキングにプリンなど4つのトッピングを自由にチョイスすることができる。県は北海道をライバル視している。
- 2025年5月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 国や自治体からもらえる補助金を紹介。北海道では、子育て世帯を対象にお米券・牛乳贈答券などを配布。コメの補助金が出る自治体は他にも。
- 2025年5月8日放送 12:20 - 12:30 NHK総合
- みみより！解説（みみより！解説）
- コンブは北海道産が約90％だが近年は減少傾向で去年は約8200トンと過去最低。要因は漁業者の高齢化と減少と海水温の上昇。コンブに適した水温は10度台前半で20度を超えると生育が悪化する。おととし北海道沿岸の海面水温は一時20度を超え去年生育不良となった。北海道漁連は去年中国産コンブの輸入を30％増加した。北海道は養殖方法の情報提供や技術指導で後押しする。しか[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.