横浜中華街の江戸清でこの冬人気を博したのが、信州味噌豚まん。長野県産の豚バラ肉と野沢菜を甘めの信州味噌だれで和えている。価格は600円。高級広東料理店「萬珍樓」の肉まんは、1個480円。和豚もちぶたを使用し、生地には北海道産ブランド小麦を使用している。北京ダックが評判の店「北京飯店」の五目肉まんは、1個600円。500個分の具材を一気に調理する。豚肉やタケノコなどを紹興酒やオイスターソースで味付けし、大鍋で5時間煮込む。一晩寝かせ、大量の青菜を加え、手で混ぜ込む。職人が手包みし、1日600個作っている。この冬登場したドラゴンパオは、1個500円。特徴は、麻辣味。麻辣醤に、北京ダックに使われている甜麺醤を合わせた特製ソースを、北海道産北島豚と和え、生地で包む。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月19日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 広く夏空＆猛暑 北は大雨注意
- 2025年7月19日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- 上毛高原駅近くにあるラーメン香華ではこれまでに期間限定メニューを300種類以上開発している。店長の竹内さんは都会でしか味わえない物を田舎でも味わって欲しいという思いで9年前から期間限定メニューを生み出し続けていて、これまでにサーモンでとった出汁と北海道産生クリームを合わせた「サーモンクリームらぁめん」などを販売してきた。また期間限定メニューは4日ほどで変わる[…続きを読む]
- 2025年7月19日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！7月15日（火）
- 「ご当地ランチパックドボンクイズ」に挑戦。「メロンクリーム＆ホイップ（北海道）」はセーフ。「甲州ワインビーフのローストビーフ（山梨）」はドボン、間違えた佐久間が脱落。「あんぽ柿＆クリームチーズ（福島）」もドボン、間違えた若槻が脱落。
「ご当地ランチパックドボンクイズ」に挑戦。「下町もんじゃ風（東京）」はドボン、間違えた大木が脱落してゲーム終了。生き残ったの[…続きを読む] - 2025年7月19日放送 1:34 - 2:34 日本テレビ
- バズリズム 02（スタジオライブ）
- このあとのBUZZ CLIPSのコーナーには、北海道の5人組アイドルユニット「タイトル未定」が登場。
- 2025年7月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWSイッキ見
- 気象庁は関東甲信・北陸・東北南部が梅雨明けしたとみられると発表した。残るは東北北部となっている。
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