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「北海道」 のテレビ露出情報

横浜中華街の江戸清でこの冬人気を博したのが、信州味噌豚まん。長野県産の豚バラ肉と野沢菜を甘めの信州味噌だれで和えている。価格は600円。高級広東料理店「萬珍樓」の肉まんは、1個480円。和豚もちぶたを使用し、生地には北海道産ブランド小麦を使用している。北京ダックが評判の店「北京飯店」の五目肉まんは、1個600円。500個分の具材を一気に調理する。豚肉やタケノコなどを紹興酒やオイスターソースで味付けし、大鍋で5時間煮込む。一晩寝かせ、大量の青菜を加え、手で混ぜ込む。職人が手包みし、1日600個作っている。この冬登場したドラゴンパオは、1個500円。特徴は、麻辣味。麻辣醤に、北京ダックに使われている甜麺醤を合わせた特製ソースを、北海道産北島豚と和え、生地で包む。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月8日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ(オープニング)
松下さんが毎日寒いという。寒波に注意が必要だとのこと。ゲストの立川志らくさんが登場。ふだん運動しないという。

2025年2月8日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラスひたすら試してランキング
第5位はミニストップ「ベルギーチョコパフェ」。2004年の発売以来、ミニストップのカップ入りスイーツ売上No.1を誇っている。カップに様々な食品を詰め込んでおり、「各パーツのバランスが抜群」などと評価された。
第4位は不二家「ペコちゃんのほっぺ (チョコクリーム)」。国産小麦を100%使用したシフォン生地が特徴で、クリームには風味の異なる2種類のカカオをブ[…続きを読む]

2025年2月8日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング林修のことば検定スマート
寒い時期に氷の上で楽しめるものといえばワカサギ釣り。湖の氷に穴を開けて楽しむのがワカサギ釣り。氷の上で釣れるのは北海道などでも3月まで。ワカサギは天ぷらやフライにしてもおいしい。甘露煮とか佃煮にしてもおいしい。

2025年2月7日放送 23:30 - 23:58 TBS
ララLIFE(三村マサカズ 青木崇高 かまくら作りでララLIFE)
2日目・朝8時半、三村&青木は鍋の食材を調達するため釧路和商市場を訪れた。約50店舗が軒を連ねる市民の台所、函館朝市・札幌二条市場と並ぶ北海道三大市場。時鮭は普通の鮭と比べて身がふっくらとしており、脂のりが良い。カジカは別名「鍋壊し」。アンコウ同様、骨以外捨てるところが無い魚。2人は朝食に勝手丼を食べた。市場内3店舗で自由に食材をチョイス、オリジナルの海鮮丼[…続きを読む]

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