従業員イチ押し！第4位は「Uchi Cafe ご褒美スティックケーキ ショコラとふわとろ生ムース」。2024年4月にご褒美スティックケーキシリーズの「ぷっくりクリーム＆いちご」でジャッジに挑んだが不合格6という結果に。さらに9月に「ふわ生Wチーズ」でリベンジに挑んだが、またも不合格6。3度目の今回は北海道産生クリームをベースにコンデンスミルクを加えることでよりミルク感が感じられる。さらに乳脂肪に植物性油脂を加えた口当たりの軽いコンパウンドクリームを加えふわっととろける食感に。このクリームをローストアーモンドの上に絞り冷凍。土台のクッキーに生ムースを乗せ、ガーナ産チョコレートをコーティングすれば完成。職人の判定は合格4、不合格3で合格。柴田氏は「チャレンジする所がすごい、サブレの生地が良い食感でカカオ感もあるが、アーモンドが必要化は疑問。ムースを減らしてアーモンドを無くすと良い。」、安食氏は「融点の低いショコラが口に入れた時にアイスを食べてるような感覚でバランスが良かった。」などと評価した。不合格を挙げた辻口氏は「ネーミングと中のバランスが合ってない。」などと指摘した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月7日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？レトルトカレーNo.1を決める100人総選挙
- レトルトカレーNo．1を決める100人総選挙。第3位は金沢カレーの火付け役「ゴーゴーカレー」。第2位は発売から30年以上のロングセラー「銀座カリー中辛」。残すは、北海道・大阪のローカルカレー。
- 2026年2月7日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ無印良品
- お菓子部門3位は「不揃い ホワイトチョコがけいちご」だった。不揃いないちごをまるごとフリーズドライにし濃厚なホワイトチョコレートをかけた逸品。
第2位は「素材の栄養おやつシリーズ」だった。栄養素ごとに分けられていてバランスよく食べられるよう個包装されている。 - 2026年2月6日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
- ザ・共通テン！有名人の冷蔵庫のぞき見13連発
- 主婦向け情報番組を29年担当したハイヒール・リンゴが鬼リピする絶品お取り寄せグルメ3連発を紹介する。イワタニのすっぽんスープ、空知舎のいくら醤油、味市春香なごみの鮭明太を紹介。さらに、山形のさくらんぼをカルピスの原液に漬けたカルピスのさくらんぼ漬けを紹介した。
- 2026年2月6日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠岩手
- 東日本大震災から15年。その歩みを刻んだ家族写真について伝える。写真家・浅田政志さんはユニークな家族写真で知られ、これまで500以上の家族写真を撮影してきた。浅田さんはこの15年、岩手・野田村に通い続けてきた。東日本大震災で高さ18mの津波に襲われ、村の3分の1の住宅が被害を受けた。この時、浅田さんは写真洗浄ボランティアに参加。思い出の詰まった写真を野田村の[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.