40代以上の男女124人に調査。90%以上がまだ知らない血糖値のアップデート新常識を紹介。血糖値スパイクは食後に血糖値が急上昇しその後急激に下がる現象のこと。血糖値の急激な変動を繰り返すと糖尿病などのリスクが高まる。
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URL: http://www.kitasato-u.ac.jp/hokken-hp/
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