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「北里大学」 のテレビ露出情報

和食ブームなどで世界の食用魚介類の消費量は右肩上がりする一方、乱獲や海洋環境の変化などで漁獲量は頭打ちになっていて、レオナルド・ディカプリオはSNSで警鐘を鳴らす。注目されているのが培養シーフードで、業界を牽引するドイツ企業はヨーロッパで初めてサーモン、ニジマスの培養に成功。ハリウッドセレブも培養シーフード関連に投資しているという。上述した企業の創業者の1人、レイカーズ氏は海洋学者で、細胞から魚肉を生み出せば海への負荷を軽減できると考える。無菌状態の培養であれば、ウイルスや細菌感染、食中毒のリスクも下げられるという。
日本近海の平均海水温は全世界の平均上昇率より高いとされ、プランクトンの生息域が変化してサンマの回遊ルートに変化を及ぼす。培養シーフードなら、出漁したり、養殖する必要がなく、二酸化炭素の排出量も抑えられると考えられている。食料自給率が10%のシンガポールではフードテックに注力し、イスラエル企業とタッグを組む。日本でも研究開発が行われていて、北里大学はニホンウナギの培養に着手。ただ、男女1000人を対象に行われたアンケートによると、3割以上の人が培養された肉、魚の安全性に不安を覚えるという。流通に際してルール整備が必要となってくる。一方、ながさき一生氏は培養シーフードにより、食卓が豊かになると考え、「培養シーフードはある部位を作るというところでは得意。一方、魚1匹丸々作りたいとなると養殖、天然の方が向いている」、「旬を楽しむことは天然の魚でしかできない。そんな感じにして住み分けされていくと思う」などと語った。
住所: 岩手県大船渡市三陸町越喜来字烏頭160-4
URL: http://www.kitasato-u.ac.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月5日放送 11:30 - 12:15 テレビ東京
THE名門校(THE名門校 日本全国すごい学校名鑑)
順天中学校 順天高等学校は1834年順天堂塾として大阪で設立し東京に移り2005年現在の校舎が完成し創立191周年。今年の合格実績は国公立38人早慶上理56人GMARCH174人。卒業生の54%が国公立などに進学。2026年4月から北里大学附属順天中学校・高等学校になる。2026年から北里大学への内部進学を全9学部22学科で開始。図書館では科学系の本が人気。[…続きを読む]

2025年6月26日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャイン(ニュース)
最新の卵10個入りパックの全国小売平均価格は301円で、一昨年9月以来の300円超となっている。昨年の猛暑や鳥インフルエンザの流行などが影響しており、さらに今年の暑さの影響でさらに値上がりするとみられている。アキダイの秋葉社長によると、秋には1パック400円になる可能性もあるとのこと。また猛暑は家畜に大きなダメージを与えるといい、去年の7~10月には猛暑によ[…続きを読む]

2025年5月13日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
体が硬いという宮本さんと大森さんには腰痛、姿勢が悪い、スムーズに歩けない、階段がつらいなどの悩みがある。整形外科医の高平尚伸先生はスポーツ医学やリハビリの分野で診療・教育・研究を行っている。動作解析室では動作を解析してケガの予防の研究をしている。超音波で筋肉の構造を見ることもでき、ストレッチの効果を確かめるのに役立つという。体の硬さをチェック。太もも裏の硬さ[…続きを読む]

2025年4月27日放送 23:55 - 0:55 日本テレビ
Going! Sports&News(スポーツニュース)
きょうウエストハム戦でブライトン三笘薫が試合終了間際に劇的同点ゴールを決めて勢いづき逆転勝利をおさめた。三笘はプレミアリーグで自己最多の9ゴール目、三笘の活躍の秘密を探る。武器の1つはスピード、両手には中指薬指小指をひとまとめにするテーピングがあり2月以降の試合でみられるようになったが試合前にはみられなかった。3本指テーピングについて北里大学高平教授は「3本[…続きを読む]

2025年3月25日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
命の現場最前線!救命救急24時(命の現場最前線!救命救急24時)
EICUに北里大学看護学科が行う病院実習に若者たちがやってきた。看護師の卵の高梨さんが看護師を志して入学したのは去年のことだ。入学の半年後、交通事故で生死の堺を彷徨った。1カ月に及んだ入院中不安と絶望に苛まれたという。稀有な体験は看護師としての貴重な財産。

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