八王子で取材を続けていると、ギャルドライバー・村瀬さんの弟に偶然遭遇。オススメの店として1990年創業の「ハックルベリー」を紹介してもらった。店舗となっているログハウスは初代店主が1人で建てたもので、料理はシチューがメイン。料理は主に初代店主の妻が手掛けており、夫婦の長男は料理に使う野菜や米を栽培している。そんなハックルベリーの看板メニューが「タンシチュー」で、肉汁と香味野菜、玉ねぎを3日煮込んだブラウンソースと圧力調理したタンを合わせた一品となっている。
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「北野駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月4日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（プチブランチ）
- 京王線北野駅から徒歩10分にある「八王子総合卸売センター」で、松本明子、長谷川美月がお得情報を徹底リサーチ。2つの市場が隣り合わせにあり、鮮魚や青果、精肉店など55店舗が軒を連ねる人気スポット。まず訪れたのは肉八工房。店内で飲食もできる精肉店。手ごねハンバーグは玉ねぎを炒めるところから作っているそう。
続いて訪れたのは八百角商店。一袋におよそ5kg入ったポ[…続きを読む] - 2024年8月30日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 首都圏の鉄道情報を伝えた。
- 2024年3月14日放送 18:25 - 21:48 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（住みたい街ランキング2024）
- 住みたい街ランキング3位は八王子。子育て支援が充実し家賃が安いことで人気の八王子市で、タクシー運転手の村瀬さんに「エール・テール・メール」に連れて行ってもらった。ヨーロッパ料理の店で、店主の福岡さんは20代に住み込みで都内レストランに勤務。26歳でベルギーへ武者修行、帰国後は欧州家庭料理店で料理長を務めた。36歳で独立した。
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