- 出演者
- 吉村崇（平成ノブシコブシ） ゆめっち（3時のヒロイン） 福田麻貴（3時のヒロイン） かなで（3時のヒロイン） 山崎育三郎
静岡・焼津でタクシー運転手さんに紹介してもらったのは1977年創業の中華料理店「伊志川」。焼津らしいメニューにこだわった創作中華を出すお店で、「海老のマンゴーソースがけ」や「いわしの甘酢がけ」などのオリジナルメニューが人気。
静岡・焼津でタクシー運転手さんに紹介してもらった「伊志川」の人気メニューが静岡県産の豚肉を卵白に漬け込み、柔らかくしてから揚げたカツ丼。優しい脂身でおいしくいただける。
オープニング映像。
今回からゆめっちが番組に復帰。ゆめっちは今回が復帰後のテレビ収録1本目だという。
大子町でタクシー運転手さんに教えてもらったのはコンビニエンスストア「KONISHIYA」の中にあるラーメン店「屋台ラーメン醤家 大子店」。しかし、大行列店ということもあって取材交渉は難航。それでもなんとかOKをもらい、取材を開始することに。ラーメン店の店主はコンビニエンスストアの店主と夫婦同士で、サバイバルゲームがきっかけで結婚に至ったという。結婚するまで水戸市のラーメン店で修行を積んでいたという奥様の作るラーメンは絶品のチャーシューが大人気。特性の醤油ダレとワインで8時間煮込んでいるという。
筑西市でタクシー運転手さんに教えてもらったのは3代続く焼きそば専門店「中山屋」。常に電話が鳴り止まないほどの人気店で、クレイジーケンバンドの小野瀬雅生が紹介したことで有名になったのだという。焼きそばの麺は朝7時からその日のうちに売る分だけを仕込んだこだわりのもので、茹でた後に冷まし、再び蒸して冷ますという手間が加えられている。そのため麺の食感は素晴らしく、具材はキャベツだけとなっている。
八王子で取材を続けていると、ギャルドライバー・村瀬さんの弟に偶然遭遇。オススメの店として1990年創業の「ハックルベリー」を紹介してもらった。店舗となっているログハウスは初代店主が1人で建てたもので、料理はシチューがメイン。料理は主に初代店主の妻が手掛けており、夫婦の長男は料理に使う野菜や米を栽培している。そんなハックルベリーの看板メニューが「タンシチュー」で、肉汁と香味野菜、玉ねぎを3日煮込んだブラウンソースと圧力調理したタンを合わせた一品となっている。