大子町でタクシー運転手さんに教えてもらったのはコンビニエンスストア「KONISHIYA」の中にあるラーメン店「屋台ラーメン醤家 大子店」。しかし、大行列店ということもあって取材交渉は難航。それでもなんとかOKをもらい、取材を開始することに。ラーメン店の店主はコンビニエンスストアの店主と夫婦同士で、サバイバルゲームがきっかけで結婚に至ったという。結婚するまで水戸市のラーメン店で修行を積んでいたという奥様の作るラーメンは絶品のチャーシューが大人気。特性の醤油ダレとワインで8時間煮込んでいるという。
住所： 茨城県久慈郡大子町大字大子710