しいたけをを細切りにしてラップをかけて電子レンジで1分加熱、青じそを千切り、小松菜を4cmに切りにし、茹でた十割そばに切った野菜と韓国のり・調味料を混ぜ合わせて最後にネギを散らすことで十割そばのビビンククスが完成すると紹介。