東京・千代田区の和食料理店「季節料理 根本」の看板メニュー「名物 根本のさば味噌煮定食」1000円。この店ではノルウェー産のサバを使用している。輸入の半数以上を占めるほど日本でもおなじみのノルウェー産サバの仕入れ価格は今年に入って急に高騰。それでもメニューの価格は1000円に据え置いている。資源保護のため今年のノルウェー産サバの漁獲枠が去年の約半分に減少。国内の水産会社などによるとサバの争奪戦が起きているという。影響は街の鮮魚店にも。東京・世田谷区の「魚辰」では保育園の給食用にノルウェー産サバを配達を続けてきたが、ノルウェー産冷凍サバの輸入価格は去年は1キロ約437円だったが、今年2月には約765円に上がっている。国産のサバも近年不漁が続き価格は高止まり。サバは庶民の魚から高級魚になりつつある。一方で、店主イチオシの魚がイワシ。特に今年は日本海側で豊漁が続いている。きょうの石川・能登町のイワシ漁では網いっぱいの大漁のイワシが何度も水揚げされていた。サバが高値となる中、イワシが食卓の強い味方となっている。
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「千代田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月2日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜
- 独自の戦略でフィジカルAIの開発を目指す企業が東京・秋葉原にある。エナクティックは25年創業で従業員は17人。去年7月に創業したばかりのスタートアップ。率いるのは代表取締役CTOの森大二郎。時価総額世界一位の半導体メーカーのエヌビディアが主催するAIカンファレンスがカリフォルニアで開催。190以上の国と地域から400社が出展。日本は日立製作所や三菱重工などが[…続きを読む]
- 2026年9月2日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょうのトップNEWS
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- 2026年9月1日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう（世の中お金で見てみよう）
- 総合商社の丸紅は、食肉事業も手掛けている。肉用牛の飼養戸数は年々減少している。近年、牛の飼料代が高騰している。丸紅では、2万頭の牛のビッグデータを集めた。
- 2026年9月1日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- きょうは防災の日にあわせて各地で訓練が行われた。鳥取では土石流が起きる仕組みを子どもたちが学んでいた。
- 2026年9月1日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- リクルートは家賃が手頃×住み続けたい街ランキングを発表した。東京23区で1位に選ばれたのは大田区・御嶽山だった。東急池上線沿線の閑静な住宅街で商店街には大型スーパーや個人商店などが軒を連ねている。伝統的な宮造りの銭湯など地域に愛される店が多いことも特徴。創業50年の藤乃屋書店は2年前にリニューアルしカフェを併設した。住民が地域活動にかかわる度合いが高いほどラ[…続きを読む]
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