東京・原宿に5月にオープンした「S・P club by IMOKUNIYA」は、千葉では大行列ができるほど人気のお店。焼き芋を使ったドリンクやソフトクリームを味わえる。イチオシは「焼き芋+ロイヤルショコラ MIX」。カラフルなドリンクには焼き芋フレーバーのシロップと3つのフルーティーのゼリーを使用。1カ月で500杯以上売れた人気のドリンク。きょうは原宿で新オープンしたお店をチェック。
先週オープンしたミヤノ家は超満員のかき氷屋さん。おすすめは桃たっぷりのかき氷「桃ざんまい」。一層目は桃シロップ、次に自家製の練乳と桃のジュレ。最後は練乳と桃シロップをミックス。トッピングには山梨県産のプレ宮ムという桃（糖度13度以上）。
5月にオープンしたBowls＃は韓国で人気のグリークヨーグルト専門店。グリークヨーグルトとはクリームチーズのようなかための食感でさっぱりとした爽やかな酸味と上品な甘みが特徴のヨーグルト。そのヨーグルトを使ってスイーツ系からお食事系まで色んな種類がある。中でも一番人気はアサイーヨーグルトボウル。お店オリジナルのグリークヨーグルトは生乳で作られたヨーグルトを2日間水切りしているという。そこにヨーグルトに合うようにフルーツをブレンドしたアサイーを使っているという。トッピングもたっぷり。
先月オープンしたHENRY’S＆BURGER Harajuku。人気は1カ月で約2000個販売したという和牛ダブルバーガー。お店自慢のパティはつなぎ不使用、スマッシュという技法でパティーを形成しながら焼いているという。その上にチェダーチーズを置いてトロトロにしたらバンズにも味付けしカリッと焼き上げ、酸味の効いた自家製ソースが癖になる。
先週オープンしたミヤノ家は超満員のかき氷屋さん。おすすめは桃たっぷりのかき氷「桃ざんまい」。一層目は桃シロップ、次に自家製の練乳と桃のジュレ。最後は練乳と桃シロップをミックス。トッピングには山梨県産のプレ宮ムという桃（糖度13度以上）。
5月にオープンしたBowls＃は韓国で人気のグリークヨーグルト専門店。グリークヨーグルトとはクリームチーズのようなかための食感でさっぱりとした爽やかな酸味と上品な甘みが特徴のヨーグルト。そのヨーグルトを使ってスイーツ系からお食事系まで色んな種類がある。中でも一番人気はアサイーヨーグルトボウル。お店オリジナルのグリークヨーグルトは生乳で作られたヨーグルトを2日間水切りしているという。そこにヨーグルトに合うようにフルーツをブレンドしたアサイーを使っているという。トッピングもたっぷり。
先月オープンしたHENRY’S＆BURGER Harajuku。人気は1カ月で約2000個販売したという和牛ダブルバーガー。お店自慢のパティはつなぎ不使用、スマッシュという技法でパティーを形成しながら焼いているという。その上にチェダーチーズを置いてトロトロにしたらバンズにも味付けしカリッと焼き上げ、酸味の効いた自家製ソースが癖になる。