トラフグは冬は身が引き締まり脂が乗る旬の時期。「夢咲」では本場の下関産ではなく、千葉県産のトラフグを使用。千葉県では今年、トラフグをブランド水産物に認定。千葉県のトラフグの漁獲量は2017年以降急増し、去年は過去最高の52.2t。その半分以上が夷隅エリア。きっかけは2015年に県が始めた稚魚の放流。さらに県は海の環境変化も増加の要因だと指摘。2017年から続いた黒潮大蛇行の影響で海水温が上昇し、千葉周辺の海でもトラフグが生息しやすくなっていると分析している。恩恵を受けているのが港の近くにある和食料理店「割烹かねなか」。漁場が近いため仲買人が入らず、市場に卸さず、直で店へ入るためお得に買える。フグのフルコースが税抜き9800円で、都内と比べると手が届きやすい価格。ただ、観光客の認知度は低い。いすみ市はフグの街として売り出そうとしている。港では今年1月～4月の毎週日曜日に開催した地元のトラフグを味わうイベントが好評で来年も続ける予定。さらに、“フグを扱う資格”の講習会を市がサポートし、地元のフグの料理人を育成している。トラフグを扱う飲食店も6店舗に増加。「割烹かねなか」も去年からフグ料理を提供。
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「千葉県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月20日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
- 今田孝太郎（オープニング）
- 今田耕司と小泉孝太郎が、千葉・金谷でオープニングトーク。東京23区の新築マンション平均価格は、1億3000万円台。今田と小泉が、千葉で家を探す。
- 2026年2月18日放送 18:45 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ニュース645（ニュース）
- 成田空港の機能強化に伴う貨物量の増加が見込まれる中、千葉県と空港会社などは、今日、空港周辺の物流の自動化に向けた自動運転の実証実験を公開した。成田空港では自動化によって物流の効率化とドライバー不足の解消につながると期待されている。
- 2026年2月12日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 千葉県でトラフグが豊漁で漁獲量は10年前と比べ約10倍。大原漁港は漁船約40隻釣船48隻が所属。トラフグのエサはイワシで底延縄漁でとる。豊洲市場でのトラフグの価格は1kgあたり4700円。とったトラフグはサイズごとに仕分けする。全国のトラフグ漁獲量は2002年926トンだったが2024年350トンまで減少。千葉県では2015年からトラフグの稚魚を放流し毎年平[…続きを読む]
- 2026年2月6日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース・気象情報）
- 千葉県は宿泊税を一律1人1泊あたり150円を徴収し観光振興などにあててもらう方向で検討している。県内の宿泊客の4割を占める浦安市は50円上乗せると市長が明らかにした。
- 2026年1月31日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 本州で唯一クマがいないとされる千葉県に、日本で唯一生息するのが特定外来生物アカゲザル。1970年代から目撃情報が寄せられていて、1990年代から農作物への被害が発生。房総半島のニホンザルはアカゲザルとの交雑が進み、2020年に環境省により、絶滅のおそれのある地域固有種に指定。県は交雑種も含めたアカゲザルの完全排除を目指していて、捕獲のため28基のおりを設置。[…続きを読む]
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