トラフグは冬は身が引き締まり脂が乗る旬の時期。「夢咲」では本場の下関産ではなく、千葉県産のトラフグを使用。千葉県では今年、トラフグをブランド水産物に認定。千葉県のトラフグの漁獲量は2017年以降急増し、去年は過去最高の52.2t。その半分以上が夷隅エリア。きっかけは2015年に県が始めた稚魚の放流。さらに県は海の環境変化も増加の要因だと指摘。2017年から続いた黒潮大蛇行の影響で海水温が上昇し、千葉周辺の海でもトラフグが生息しやすくなっていると分析している。恩恵を受けているのが港の近くにある和食料理店「割烹かねなか」。漁場が近いため仲買人が入らず、市場に卸さず、直で店へ入るためお得に買える。フグのフルコースが税抜き9800円で、都内と比べると手が届きやすい価格。ただ、観光客の認知度は低い。いすみ市はフグの街として売り出そうとしている。港では今年1月～4月の毎週日曜日に開催した地元のトラフグを味わうイベントが好評で来年も続ける予定。さらに、“フグを扱う資格”の講習会を市がサポートし、地元のフグの料理人を育成している。トラフグを扱う飲食店も6店舗に増加。「割烹かねなか」も去年からフグ料理を提供。
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「千葉県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅夏に食べたい！スタミナ満点のアイデア料理SP
- 千葉県君津市でご飯調査。観光スポットには濃溝の滝があり、ハート型の幻想的な景色がみえるときもある。君津市の名産品である水生カラーを自宅で栽培している都築さんがご飯を見せてくれることになった。
- 2026年7月26日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 日本の海を守る！海上保安庁の激ヤバすぎる最前線100連発SP海上保安庁全面協力！激ヤバ最前線100連発
- 密猟、無許可の採捕は最大3年以下の拘禁刑、または3000万円以下の罰金が科される。千葉県勝浦市の海を密猟者から守るのが勝浦海上保安署。約90kmの海岸線を守っている。パトロールをしていると沖合で何かをしている人物を発見。岩場から近い距離にいるのが違和感だという。持ち物にも注目する。クーラーボックスがなくミニボートであることから漁師と判断した。密猟者の捜査に大[…続きを読む]
- 2026年7月26日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 房総半島は温暖で山林が広く、イノシシやニホンジカが多く生息。千葉県では房総ジビエといブランドを立ち上げ、千葉県産のジビエを推進。ジャングルファームでは、イノシシ肉やシカ肉を焼肉で味わうことができる。ジビエはビタミン豊富で高タンパク質。
- 2026年7月23日放送 1:45 - 2:45 フジテレビ
- クイズ！脳ベルSHOWクイズ！脳ベルSHOW
- ここではゲストに関するクイズを出題していく。1人目にタブレット純がクイズまつわりに挑戦し、5問中4問正解した。石破茂がライブを長年観に来てくれているというタブレット純は昭和歌謡が好きで来てくれているなどと語った。2人目に保田がクイズまつわりに挑戦し、5問中3問正解した。保田は方言でつんく♂に対してオメーと言ってしまい周囲が凍りついたなどと明かした。3人目に木[…続きを読む]
- 2026年7月15日放送 12:15 - 12:20 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- 千葉県では昨年度土木職や機械職の採用が予定数の2～3割程度にとどまるなど技術系職員の不足が課題となっている。千葉県は今年度から県内の工業高校などを対象に採用推薦枠を設け職員確保をすすめることになった。対象は専門科目で一定程度の成績を収め校長から推薦を受けた生徒で面接と適性検査で選考される。千葉県によると県立高校を対象に推薦枠を設けるのは都道府県では初というこ[…続きを読む]
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