糖度が高く美味しいと有名な淡路島産たまねぎ。純烈・酒井一圭＆白川裕二郎は今話題のたまねぎ農家・成井さんの元を訪れた。人気の秘密は甘さにあり糖度はマンゴーに匹敵する14度。成井さんが編み出したこだわりの栽培方法は、葉が倒れてから20日間ほど熟成させている。さらにたまねぎの成長を阻害する塩を畑に撒き、あえてストレスをかけることで身を守るための糖を蓄える。また肥料に黒蜜などを入れうまみが増すよう研究を続けている。
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「南あわじ市（兵庫）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤楽と池田航が兵庫・南あわじ市「うずの丘大鳴門橋記念館」から生中継。こちらは名産・玉ねぎを売りにした観光施設で、玉ネギが取れるクレーンゲームや玉ねぎを使った料理も食べられる。「あわじ島オニオンビーフバーガー」を試食した伊藤楽は「半端なく甘い。」などと話した。
- 2024年10月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（秋の味覚グルメ＆絶景の紅葉スペシャル）
- 兵庫県南あわじ市でご飯調査。玉ねぎの一大産地で、観光施設にはたまねぎのもらえるUFOキャッチャーもある。
- 2024年9月29日放送 17:40 - 17:45 フジテレビ
- くいしん坊！万才（くいしん坊！万才）
- 絶景レストランうずの丘の「海鮮うにしゃぶ」を紹介。うにのスープに鯛などをくぐらせて食べる料理である。料理長の藤見さんによるとくさみを消すために豆乳が入れてまろやかにしている。さらに生うにをスープにくぐらせて食べるやごはんを入れて食べるのもオススメであると紹介した。
- 2024年9月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，けさの1曲
- SMAPの「世界に一つだけの花」を演奏した。
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