きのう、ワールドカップアジア最終予選に向けて合宿がスタートした。7大会連続出場を果たしてきたサッカー日本代表。日本代表専属シェフを18年間務めてきたのが、西芳照シェフ。ラグビー日本代表のシェフも務めている。パリオリンピックでは、なでしこジャパンの専属シェフとして帯同した。西が初めて代表シェフとなった2004年、代表キャプテンを務めていた鈴木啓太によると、海外での試合は食事にリスクがあったが、西が就任し、食事が強みになったという。A代表シェフを引退した西。現在、2021年にオープンした福島県浪江町にある「道の駅なみえ」で、総料理長を務めている。代表選手らが食べているものと同じ料理を提供している。代表選手に人気のハンバーグとカレー。道の駅では、両方が味わえる「ハンバーグカレー」が一番人気だ。肉は、牛と豚のあいびき肉。豚肉に多く含まれるビタミンB1は、疲労回復に効果がある。玉ねぎと食べるとより効果を発揮する。カレーは、選手らが慣れ親しんだ味を重視していて、遠征時には、ルーを日本から持参していたという。焼き上がったハンバーグの上にカレーをかけたら完成だ。西が作るサッカー日本代表の料理は、試合3日前は銀だらの西京焼き、2日前はハンバーグ、前日はうな丼と決まっているという。ご飯が進むことを重視していた。主食をとることで、スタミナを養える。浪江町は、福島第一原発の近くにあり、東日本大震災では、約2万1000人いた居住人口は0人になった。現在、戻った住民は1割。町の75％が帰還困難区域となっている。道の駅なみえは、復興のシンボルとして誕生した。日本代表選手がPRのためにと、福島の食材を使って代表の食事を作ってほしいと申し出があったという。西は、地元の食材比率を上げ、浪江の食材のおいしさを発信していきたいなどと話した。
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「南相馬市（福島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタゲキ推しさん
- 道の駅に日本代表カレーが登場した話題についてのトーク。西芳照さんは先月から福島県浪江町にある道の駅なみえの総料理長に就任した。西さんは南相馬市出身。「町の復興にも繋げたい。」と西さんは話す。1番人気は代表ハンバーグカレー。井上貴博は「賑わっていた。」等とコメントした。ホラン千秋は「居心地の良い空間だった。」等とコメントした。星浩は「私も取材で行った。」等とコ[…続きを読む]
- 2024年9月1日放送 10:05 - 10:50 NHK総合
- 明日をまもるナビ（エンディング）
- 名古屋学芸大学は福島・南相馬市で地元食材を使った料理イベントなどを行っている。
- 2024年8月23日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 福島県・南相馬市にある真野川漁港では、水揚げされた新鮮な魚が並んでいた。東京電力福島第一原発の処理水の海洋放出からあすで1年が経過。これまでにおよそ6万2000トンが放出されているが、これまで周辺海域でのモニタリングでは異常は確認されていない模様。こうした中、日本の水産物の輸入停止措置が続き、中国では日本料理店の閉店が相次いでいる。中国北京で日本料理店「東也[…続きを読む]
- 2024年8月21日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 来月27日投開票の自民党総裁選挙。候補者乱立が予想される中、小泉進次郎氏が出馬の意向を固めた。きょう午前11時すぎ、自民党本部。足早に去る小泉元環境相に記者がせまる。小泉氏は「今は周辺の報道ですから一つ一つお答えすることは控えさせていただきます」と述べた。総裁選出馬への名言は避け、その馬をあとにした。自民党は来月12日告示、27日投開票とすることを正式に決め[…続きを読む]
- 2024年8月20日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 9月に行われる自民党総裁選挙に小泉進次郎元環境大臣が出馬する意向であることがきょう分かった。政治とカネの問題で自民党に逆風が吹く中、3日前にも総裁選の話題をかわしてきた小泉氏。しかし、総理大臣に対する思いは以前から胸に秘めていた。10年前、zeroの櫻井キャスターが将来像について聞くと「総理大臣になってほしいと思われるような政治家でありたい」と意欲をにじませ[…続きを読む]
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