南青山に店を構えて102年、老舗の和菓子店にきょうのスターがいる。青木さんは2年前に店を継いだ4代目。季節のお菓子を中心に作っているとのこと。外苑前から世界へ和菓子を広げたいという夢を持っている。香辛料を使った和菓子をつくっている。近所のアートギャラリーでは月に2回お茶会が開かれていて、そのための和菓子を頼まれているという。用意したのは虹をイメージした寒天。これらを葛饅頭の上に散りばめた。青木さんの店は大正12年に曽祖父が創業し、その後代々ヒット作を生み出してきた。2代目の看板商品は豆大福。3代目の和菓子といえばミニどら焼き。4代目が目指すのは海外。大学時代、バックパッカーとして世界を旅して回った青木さんは、海外に和菓子を広げたいと考えている。スペイン人シェフと開催したイベントでは、スペイン料理のフルコースの中で出す和菓子をつくった。フランスに足を運び、有名ファッションブランドのパーティー用の和菓子をつくったこともあるという。来月はインドでイベントを開催するとのこと。この日は高級スーパーで販売する和菓子を試作している。カルダモンを使って作るという。いずれは海外に店舗を持ちたいとのこと。
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「南青山（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月6日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- 有吉くんの正直さんぽ正直グルメサミット・とんかつ編
- 続いては青山から、ミシュラン星付きの洋の匠が仕掛ける、とんかつの新境地、南青山 とんかつ ここまでやるか。は、人気のイタリアンシェフがとんかつ好きで始めたお店。マッキー牧元も行ったことがあるという。2024年7月放送のゲスト：シソンヌ長谷川・岡田紗佳の回を放送。
- 2025年9月5日放送 18:50 - 20:10 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日どんどん高くなる選手権 快眠！寝具スペシャル
- 日本ベッド「シルキークチュール」を紹介。スプリングの形状を安定させ耐久性を強化している。さらにシングルサイズで1200個のコイルを使用し寝心地を追求。国産シルクを加えた表地を「シルキークチュール」シングルサイズの値段を当てるクイズを出題。正解は「45万6500円」。
- 2025年9月5日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（エンディング）
- 俳優のソン・ジュンギさんは本日よりFODで独占配信されるドラマ「マイ・ユース」で主演を務める。これまでに「太陽の末裔」など数多くのヒット作で主演を務めてきた。そんなソンさんは日本の目黒や根津美術館がお気に入りの場所だという。また放送終了後に番組公式インスタグラムでソンさんからの素敵なプレゼントのお知らせがあるとのこと。
- 2025年8月31日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 相葉マナブそうめん-1グランプリ
- 「4000 Chinese Restaurant」の菰田さん考案「」を作る。青ネギ、みりん、塩、レモン汁、おろししょうが、ごま油を合わせて撹拌する。オランダそうめんが勝ち抜き決定。
- 2025年8月30日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ買い物の達人
- スイーツ大好きな原菜乃華リクエストで「HAUTE COUTURE BRUNCH」を訪れた。シャインマスカットとラベンダーカラーが融合する期間限定メニュー「Shine Muscat Tea Party Afternoon Tea」を用意。メインはシャインマスカットのパルフェ。小杉は「シャインマスカット美味しいな。シャーベット食べても負けへんくらいシャインマスカ[…続きを読む]
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