他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月1日放送　18:05 - 18:34　NHK総合

所さん！ 事件ですよ所さん！事件ですよ

食物アレルギー対応食品の市場規模は3.5兆円ともいわれる。アレルギー対応食品の種類は年々増えており、災害食や学校給食用のものまで出てきている。子どもの食物アレルギーの原因で最も多いのは鶏卵。その割合は約3割にまで及ぶ。広島・東広島市では卵アレルギーの人でも食べられる画期的な卵を開発中。臨床試験も始まっている。

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2024年6月25日放送　15:10 - 15:55　NHK総合

午後LIVE ニュースーンニュースのおかわり

食物アレルギーの原因物質の割合を見てみると鶏卵によるアレルギーは全体の3割（33．4％）にのぼっていて食物アレルギーの中では最も多い。症状が重い場合は命に関わるケースもある。そんな中「卵アレルギーの人でも卵を安心して食べられるように」大学そして食品メーカーと医療機関、病院が協力してゲノム編集を使った卵の研究が進んでいる。3歳の椋毛智暉くんに卵アレルギーの症状[…続きを読む]

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2024年5月21日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

食物アレルギーについて。小学校から高校までの子どもの6％余りに食物アレルギーがあり、近年増加しているとされている。中でも原因として最も多いのが鶏卵のアレルギー。全体の3割以上を占めている。卵はパンやケーキなどいろいろな料理に使われる食材。こうした中、卵を食べたいという子どもの願いをかなえるためにアレルギーのある人でも食べられる卵を研究する動きが進んでいる。椋[…続きを読む]

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