腸活の落とし穴は過度な殺菌と穀物類が少ないこと。摂南大学農学部応用生物科学科の井上亮教授が腸活の落とし穴を採点。ドランクドラゴンの鈴木拓は自称健康オタク。僕が実践しているのが江戸時代の方の食生活などとコメント。鈴木の夕食メニューは黒紫米、玉ねぎやほうれん草の入った味噌汁、アジの開き。井上教授の判定はバツ。健康そうに見える食生活だが、食品のバラエティーがかなり少ないなどと指摘。腸に取り入れられる菌のエサの種類も限られる。腸にとっていい状態とは言えない。食べ物は小腸で栄養を吸収された後、大腸へ引き継がれ腸内細菌が分解。菌のリレーによって酪酸など腸のエネルギー源が生み出される。菌のリレーには様々な菌がバトンを繋いでいく必要がある。腸のダイバーシティーが重要。鈴木は菌が少ない上、さらによくない行動をしていた。口内の悪い菌が腸に行かないよう口腔ケアを1日10回以上やっている。口腔内のいい菌も殺してしまうのでやりすぎは避けたほうがいい。多くすると腸内細菌の多様性が減る。マウスウォッシュは食後に行う程度がオススメ。鈴木の腸内には酪酸菌も皆無で完全にアウト。腸活実力テストは20点で最下位。1位は95点の松本明子。食物繊維と発酵食品を意識したおかずをいっぱい食べるように心がけているなどとコメント。松本の夕食メニュー1食のうち、腸にいいと言われる品目がたくさん。井上教授は素晴らしい腸活と評価。成人女性の1日の目標食物繊維摂取量18gを上回っていて、たくさんの食材から栄養を摂取。穀物類が少ないので穀物由来の食物繊維を摂れば100点以上。糖質の含まれる穀物類には食物繊維も豊富。糖質制限は腸活の妨げになる。糖質を摂りたくないなら小麦ブランをサラダやヨーグルトなどと摂るのがいい。
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「卵焼き」 のテレビ露出情報
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かぼちゃとゴーヤを焼き目が付くまで炒めたら、叩いた梅干し・めんつゆを入れて和える。みょうがの酢漬けをのせたら、「夏野菜の梅和え」が完成。
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- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 七五三掛KITCHENはオリジナルレシピ「タコナイス」のレシピを紹介する。サラダ油大1でみじん切りしたニンニク・ショウガ各小1を炒める。みじん切りしたタマネギ1／4個と1.5cmほどの角切りにしたナス2個（160g）を加え野菜を端によせあいたところで合いびき肉200gを加え炒める。カレー粉小2・小1／3黒コショウ適量、ケチャップ・ウスターソース各大1で味付け[…続きを読む]
- 2026年8月4日放送 0:15 - 1:15 テレビ朝日
- START UP！ドリームエンタカワラボお弁当バトル
- カワラボお弁当バトルは、お弁当を詰めるセンスを競う勝負。今回のテーマは「好きな人に初めて作るお弁当」で、恋愛リアリティーショー「今日、好きになりました。」の男子メンバーがジャッジする。月足・白石・音井・奥田・高梨が、お弁当箱を選んで具材を入れた。
- 2026年8月3日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．使って良かった！神グッズ
- 速水もこみちプロデュースの弁当作りに最適なグッズとは、「Moko`sTableシリーズ 簡単そぼろメーカー」。そぼろを作るときに菜箸だと中々ほぐれないが、菜箸三善分のシリコンゴムでできた先端が手早くほぐす。卵も短時間でほぐす。akanekoのもう一つのおすすめポイントは、柄で、じゃがいもをマッシュする際に使える。しげぴぃは、料理中のツールを安定しておき、シン[…続きを読む]
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