後藤さんのごはん作りを拝見。水戸納豆、付属のタレ、辛子を混ぜる。モヤシをオリーブオイルで炒めて、塩こしょう。溶いた卵に、小ネギ、納豆を入れ、モヤシと炒めたら「納豆とモヤのオムレツ」の完成。納豆とモヤのオムレツ食卓には「厚揚げと大根の煮物」なども並んだ。後藤さんは器に黄瀬戸を使っている。