都内のスーパーではマグロとサーモンが同じ値段。東京・町田市の「独楽寿司」では「生サーモン」（250円）で、去年の10月から50円ほど値上げしたという。円安に加え、ロシアのウクライナ侵攻でロシア上空を飛べなくなり運送コストが上昇したことも値上げの要因になっている。「魚河岸 中與商店 武蔵小山店」の前里サブチーフは「ノルウェーのサーモンは全く入ってきていない状態。国産の方が安く提供できる」と語った。去年から養殖の青森県産のサーモンを扱うようになったという。山梨県の「ネッツフォレスト陸上養殖」には巨大な水槽が12基設置されていて、約10万匹のサーモンを飼育している。卵からかえった稚魚を購入し、サーモンの成長を細かく分析したデータを蓄積してAIがエサやりのタイミングを自動で管理しているという。出荷するまでは約10カ月。自然界では1年半かかるという。天候などにも影響されないため、1日平均2トンの出荷が可能で取引価格が安定しているところが室内養殖のメリット。去年の秋ごろに百貨店などに初出荷し、今後はスーパーなどに販路を拡大していきたいと意欲を見せている。東京・原宿のサーモン丼専門店「サーモン丼熊だ」では長野で養殖してお店に直送された新鮮なサーモンを10切れ以上盛り付けた「信州サーモン丼」（1078円）を提供。お店でさばいているので原価も安く抑えられる、と店長は語った。
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「原宿（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月16日放送 19:00 - 19:55 TBS
- ハマダ歌謡祭ひらめき！3ヒントクエスチョン
- 「きゃりーぱみゅぱみゅの事務所の後輩」「代表曲は『わたしの一番かわいいところ』」「FRUITS ？？？？？」のヒントから歌手名を予想。正解はFRUITS ZIPPER。ルーキー世代の正解は7人、ベテラン世代の正解は6人。
- 2025年5月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！いろどりプラス
- 焦げ茶色のベレー帽がトレードマークのサンリオのキャラクターポムポムプリン。現在行われているサンリオキャラクター大賞の中間発表では1位。そんなポムポムプリンが渋谷のミヤシタパークとコラボ。きょうから期間限定ではじまる「ポムポムプリン POP-UP STORE in MIYASHITA PARK」。これまでにないビビットなカラーのグッズが30種類上登場。カラーバ[…続きを読む]
- 2025年5月15日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News αα Next
- アパレル業界史上最短で東証グロース市場への上場を果たした「yutori」。従業員の平均年齢は25歳とのこと。東京・原宿のストリートブランド「9090」はyutoriが展開するブランドの1つ。90年代に流行した古着やストリート系ファッションの魅力を現代の若者向けにリバイバルサせた商品を販売している。yutoriの急成長の要因はブランドの多角化戦略。若者の心を掴[…続きを読む]
- 2025年5月15日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 日本で初開催されるデフリンピックの開幕まできょうであと半年となった。聴覚障害者を迎える環境整備として東京・新宿区のホテルでは一部の客室で音声を可視化する装置を設置。緊急時や来客時には音だけでなくモニターでも知らせるほか、ライトが点滅するとのこと。東京・原宿のカフェには透明のディスプレイが設置。店員の声がリアルタイムで文字として表示され、客もスマホで入力した文[…続きを読む]
- 2025年5月15日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays雅な文化と歴史息づく京都・外国人ふれあい旅
- 春香クリスティーンは清水坂を散策。清水寺へ続く約1kmの参道で多くの外国人観光客で賑わう。春香クリスティーンはトルコから来た親子、アメリカから来た団体に声をかけて談笑した。「MACCHA HOUSE 抹茶館 京都産寧坂店」は抹茶のドリンクとスイーツが楽しめるカフェ。一番人気は「抹茶ティラミス」。宇治の老舗茶店・森半の茶師が厳選した香り高い抹茶を使用。
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