箱根唯一のロケーションと牛鍋を楽しむことができる牛なべ右近。さっそくその席に向かうと箱根唯一の川床で食事ができる。全国から選びぬかれた黒毛和牛を特製割り下にくぐらせてさっと煮込む右近コース。この肉の食べ方には牛鍋のつけダレに自社栽培の自然薯に生卵を入れた特製ダレで食べる。甘いタレはもちろん自然薯がマッチしていてとても美味しい。またご飯と合わせてもさらに美味しい。