他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月2日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか花澤修行

料理研究家・浜内先生が熱血指導。豆腐ハンバーグの作り方を紹介。タマネギは粗みじん切りにする。タマネギの正しい粗みじん切りの仕方は、横に切れ込みを入れる。縦に切れ込みを入れる。90度回して刻む。残りは回しながら切る。ボウルに合いびき肉をいれ、塩こしょうを振り、粘りがでるまで素早くこねる。水っぽくならない豆腐の選び方は成分表のタンパク質量を見る。タンパク質量が多[…続きを読む]

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2024年7月2日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

料理研究家・川上文代さんが「トマトの肉詰めのオープン焼き」のレシピを紹介。トマトを切り中身を取り出す。ペーパータオルにので水気を取る。オリーブ油、ニンニクをいれ、色づいてきたらたまねぎを入れる。合いびき肉などを加える。炒まったらトマトを加える。塩、こしょうを入れ味を付ける。水分がなくなるまで煮詰める。煮詰まったらトマトに詰める。予熱なしオーブン250℃で約8[…続きを読む]

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2024年6月27日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜どうすれば？ズッキーニ！

ニース風ズッキーニのファルシのレシピを紹介。焼けたらトマトソースを添えて完成。

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2024年6月13日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8News わかるまで解説

きょうのテーマは「進化する“画像認識AI”生活どう変わる？」。画像認識AIで生活はどう変わるのか。AIレジ「Truly」バーコード必要なし、商品を置くだけ最短0．2秒で認識。色や形状、大きさ、質感などを分析、高い認識精度を追求している。AIレジの精度は？ラーメンのしょうゆや塩など種類の判別可能。何のひき肉か判別可能。直面した難題。同じデザインでサイズ違いの判[…続きを読む]

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2024年6月9日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

男子ごはん＃834 キャンプギアを使ったキャンプ飯特集

1品目は、鉄板マルチグリドルを使った「きのこクリームハンバーグ」。マルチグリドルは韓国で生まれた鉄板・鍋兼用の調理器具で、キャンプ用に超軽量の鍋が出ている。ハンバーグの種は合いびき肉に卵・薄力粉・塩・黒こしょうを加えて練るように混ぜ、成型して鉄板の上に並べて焼く。玉ねぎのみじん切りを入れずに作ると、薄く作れて火が通りやすくなるという。味付け用のクリームソース[…続きを読む]

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