他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月5日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理タサン志麻の小さな台所

「ミートソース」の作り方。たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを切ってミキサーにかける。オリーブオイルで弱火で野菜を炒める。別のフライパンでひき肉を炒め、野菜の鍋に移す。肉のフライパンで赤ワインを加熱し、野菜の鍋へ。強めの中火でアルコールを飛ばす。トマトの水煮、固形スープの素、ハーブを加えて弱火で約1時間煮る。トマトケチャップ、塩、黒こしょうで味付け。冷蔵庫[…続きを読む]

---

2024年8月7日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！名物グルメ～美味しさの秘密は開店までにあり！～

大塚のぼんごで仕込みの様子を紹介。名物おにぎりの卵黄 肉そぼろの仕込み中で合いびき肉2kgに1kgの砂糖をいれるがおにぎりにするとちょうどよいといい1日3回で作る。醤油をいれて脂を取り除いても肉肉しく仕上げるのがぼんご流だということ。生姜の絞り汁を加え水気がなくなるまで煮詰め完成となる。卵黄醤油漬けは卵を2日凍らせておき解答すると黄身だけ丸く残るという。白身[…続きを読む]

---

2024年8月2日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

ハンバーグ、手を汚さず簡単に作る方法、アレンジレシピなどを紹介している電子レンジ料理研究家・タケムラダイさんに教えてもらう。材料は普通のハンバーグと同じもの。玉ねぎはみじん切りに、ケチャップとウスターソースを合わせてソースを作る。マグカップの中に小麦粉とソース以外の食材を全て入れ、上下左右に振る。

---

2024年7月31日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（栃木県大田原市）

高橋さんは炒めたジャガイモ、タマネギなどに奥さんが作ったチーズをのせてオーブンで焼いて「チーズ焼き」を作った。またジャガイモをつぶして、生クリーム、加熱用チーズ、ブラックペッパーを混ぜた。

---

2024年7月19日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん

伝説の家政婦・志麻さんが、清野菜名・真壁刀義・なすなかにし・岩田絵里奈に猛暑を乗り切る最強レシピ料理を振る舞った。4品目は中国の伝統料理を砂肝を代用して再現した「豆腐脳」を作った。中西茂樹は「優しい味！」などとコメントした。5品目は砂肝と軟骨を使い、キムチとたっぷりの野菜で食感楽しいピリ辛サラダ「砂肝と軟骨のキムチサラダ」を作った。那須晃行は「食感のテーマパ[…続きを読む]

---