他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月26日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書

テーマは「コレステロール」。TJDを応用した病院食メニューを開発した東京科学大学病院の四條さんがポイントを教えてくれた。麦や玄米は食物繊維や植物ステロールが豊富。だしや調味料で味にメリハリをつけておいしく減塩。ハンバーグには大豆ミートを使用してコレステロール・脂質・カロリーを抑える。

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2026年2月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

キャベツ 千切り、紅ショウガ みじん切りに。溶いた卵にとろろと小麦粉を入れ、野菜に生地と合いびき肉をわせよく混ぜて特製生地を角フライパンで焼く。別のフライパンでミスジステーキを焼く。わさびとマヨネーズを混ぜておく。スイートチリとお好みソースを混ぜる。焼けたお好み焼きにミスジステーキ・目玉焼き・ネギを乗せソースとわさびマヨネーズをかけて30秒の肉肉大好き焼きの[…続きを読む]

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2026年2月6日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「担々白菜スープ」のレシピを紹介。白菜を2cm幅に切る。ごま油で合いびき肉を炒める。おろしにんにく＆しょうが、豆板醤を加えて炒める。白菜を加えて炒める。水・調味料を加える。

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2026年1月25日放送　11:45 - 12:45　日本テレビ

スクール革命！試してほしい！最高にうまい みんなの食べ方

農家さん、飲食店さんが編み出す食べ方を紹介する。Y-FARMの飯田さんは、ネギにこだわっているという。ネギメンチカツがおいしいという。メンチカツの中にネギを入れる。ネギをみじん切り。合い挽き肉にネギを投入。170度の油で揚げる。笠間市の田村きのこ園の川島さんが教えてくれるきのこ料理。長い時間をかけて育てているという。シイタケのフライを教えてくれる。軸に旨味が[…続きを読む]

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2026年1月22日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「ごぼうシャキシャキドライカレー」を調理。サラダ油でにんにくみじん切りを炒め、たまねぎ・ごぼうのみじん切りを加えて、弱めの中火で3分間蒸し焼きにしたら合いびき肉・カレー粉を加え下味を付ける。トマトケチャップ・みそを加える。ご飯に盛り付けて目玉焼きをのせたら完成。

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