他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月12日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず

「ハンバーグ」を調理。粗みじん切りにしたたまねぎを電子レンジに2分かけ冷まし、パン粉・牛乳・卵を混ぜ合わせ、合いびき肉に塩・こしょうを加え揉み込みたまねぎ・パン粉を加え混ぜ合わせてラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。手に米油をぬり肉だねを丸め、米油を熱したフライパンで肉だねを蓋をして4分ほど焼き、裏返し水を加えて蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。ハンバーグ[…続きを読む]

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2026年11月2日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！華麗なる芸能一家が通う名店グルメ 家族の正体は？

続いてのお店は新宿区中井駅から徒歩3分の「OCCOCHI（おっこち）」。5年前にオープンした隠れ家的な人気店。ごひいきグルメは「ミートボール2種4p（1760円）」。合いびき肉のミートボールを約1分揚げて肉汁を閉じ込めたらオーブンで約6分焼いたもの。ソースは和風おろしとハニーマスタード。ハニーマスタードは「お肉の旨味が詰まっている。中はふわっとしている」、和[…続きを読む]

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2026年10月30日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN

料理初心者の七五三掛龍也がNadiaで大人気のレシピに生放送で挑戦。きょうは「チーズミートボールのトマト煮込み」に挑戦。フライパンに合いびき肉、みじん切りにしたタマネギを入れる。卵、パン粉、牛乳、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。8等分にしたら中心にピザ用チーズを入れてボール状に丸める。サラダ油を回し入れて中火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。[…続きを読む]

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2026年10月13日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

大阪・大阪市にある「トロイカ＆リビエラ」を紹介。ハンバーグには自家製のパン粉を入れる。ハンバーグソースはみりんをフランベしたしょうゆとショウガのソース。フランベの火が消えたらパイナップル缶の汁を入れる。ご飯・みそ汁付きの「ハンバーグとエビフライ」は1300円。自家製バンズを使用した「ハンバーガーとポテト」は1000円。40分睡眠のこの日は午後11時に閉店。深[…続きを読む]

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2026年10月5日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「朝光流☆ふりかけ」を調理。合びき肉をごま油で約2分間炒めながら砂糖・みりん・料理酒・しょうゆ・塩・こしょうを加え、お肉に味をつけたらしょうゆ・みりん・砂糖を加え約1分間アルコールを飛ばす。ごま油・サラダ油・オイスターソース・削り節を入れて混ぜて火を止める。フライドオニオン・フライドガーリック・アーモンドを混ぜる。洗って電子レンジにかけたじゃがいもをつぶして[…続きを読む]

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