他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月10日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっと（各地の話題）

さいたま放送局の福地礼奈キャスターが埼玉県吉川市を紹介。江戸時代初期には川魚料理の店が軒を連ね、今も続く老舗の料亭で「なまず懐石」をいただいた。続いて訪ねたのはなまずの養殖場。リーダー役の宇野克己はなまずの養殖を始めて28年。川の水質の変化などで平成8年からなまずの養殖を始めた吉川市では現在、この1軒の養殖場で取れたなまずを飲食店へ出荷している。養殖のポイン[…続きを読む]

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2024年9月6日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワークオシたび

さいたま放送局の福地礼奈キャスターが埼玉県吉川市を紹介。一級河川の中川と江戸川と川に恵まれた場所で、昔から貴重なたんぱく源として川で取ったうなぎとかこいとかどじょうとかを食べていたが、吉川市は中でも関東を代表するなまずの産地として知られている。駅前にあるのは金色のなまずのモニュメント。なまずのコーラにおまんじゅうと、駅に隣接する観光案内所にもなまずにまつわる[…続きを読む]

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2024年9月5日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

庶民の味として復活のサンマ。スーパーマルサン 吉川店の場合、去年322円だったがきょうは162円、さらに数日前は1匹73円で販売していた。そんなサンマについて焼き加減を間違えたなどSNSでは焼き方について悩む声があり、番組では山内鮮魚店の山内淳平さんに焼き方を聞いた。仕込みは20cm程度上からまんべんなく塩をふり、なじませるように軽く塗り込む。焼く前の切れ目[…続きを読む]

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2024年8月29日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！PICK UP NEWS

きのう埼玉・吉川市のスーパーマルサン吉川店で利用客がコメの価格高騰を嘆いていた。仕入れ値が上がったことで販売価格も通常より1000円近く上がっているという。徐々に売れているというパックご飯。千葉市の石橋農園では新米の販売を例年より2週間以上早め来週から販売したいという。農林水産省は今月から来月にかけて新米の流通量が増えることでコメの品薄は順次回復する見通しを[…続きを読む]

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2024年8月20日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS

各地で米不足を心配する声が上がっている。農林水産省は、食の多様化でパンや麺の需要が高まり、米の需要が減ってきているので在庫量156万トンは少ないわけではなく、逼迫している状況でもないとしている。しかし、在庫量が少ないという情報だけが独り歩きしてしまっている状況だという。なぜ店頭に米がないのか。米の卸売業者によると南海トラフ巨大地震の注意情報で米を必要以上に購[…続きを読む]

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