イタリアの研究チームが、流体力学のシミュレーションを使って「ゆで卵」の作り方を研究、論文を発表し話題に。国立フェデリコ2世ナポリ大学・ディマイオ教授は「美味しいゆで卵で他にはない味でした。他に表現する言葉が見つかりません」と話す。開発期間は7年。「完璧」の条件は白身と黄身の細部まで均一に火が通っていること。従来の調理方法よりも「食感がよい」「栄養素をとじ込められる」という。「ゆで卵のプロ」が判定。たまごサンドが人気の「eimy sandwich」から迎井代表、半熟煮卵専門店「こだま屋」桑山代表、「吉祥寺武蔵屋」藤崎代表の3人が判定。3人とも美味いと評価。完璧なゆで卵の作り方を紹介。100℃の熱湯、30℃のぬるま湯を用意。30℃のぬるま湯の作り方は400ccの熱湯1に対し1200ccの水3。100℃に2分、30℃2分を8往復。教授によると、正確な温度と正確な時間が成功のコツだという。
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「吉祥寺（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月14日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays東京で出会う！いじで楽しい長崎県
- 「井の頭自然文化園」は約160種類の動物を飼育している。対馬のみに生息するツシマテン、ツシマヤマネコも見ることができる。長崎の平和公園にある平和祈念像もある。彫刻家・北村西望は長崎県から依頼を受けて井の頭自然文化園の片隅にアトリエを構えて平和祈念像を製作した。
長崎の平和祈念像と同じ大きさの石膏原型が展示されている。表情は戦争犠牲者の冥福を祈るという思いが[…続きを読む] - 2025年10月8日放送 23:15 - 23:45 テレビ朝日
- かまいガチ第6回 居酒屋の事は俺が一番分かってんねん
- 続いてやってきたのは「魚秀」。店先で問題「この店の内観はどれ？」が出題。正解はAでオダギリジョー、大崎が正解。みんなで人気メニューを堪能。そして、最後の問題「このお店の看板娘は誰？」が出題。
- 2025年10月7日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界身近なイライラ解消！“裏ワザ新常識”SP
- 中に入り込んだズボンやパーカーの紐を元通りにするにはストローを使う。紐を引き抜き、ホッチキスでストローに固定。ストローを付けた方から通す。穴の中を一直線で進みやすくなり超簡単に通せる。
- 2025年8月7日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 医療機関の倒産が過去最多。国立大学病院は大赤字。世界からみても高い水準にある日本の医療。国民の健康を守る欠かせない存在。全国44の国立大学病院で合わせて285億円の赤字。茨城県つくば市の筑波大学附属病院を取材。国立大学病院として1976年に開院。筑波大学附属病院・平松祐司院長は「開院以来最大の赤字」と話す。筑波大学附属病院は「特定機能病院」に指定され、先進医[…続きを読む]
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