吉祥寺にある洋菓子店「アテスウェイ」。並んでも食べたいケーキを作るのはオーナーパティシエの川村英樹さん。国際的な洋菓子コンクールで優勝経験もある。川村さんは隣に専門店「アテスウェイ グラス エ ショコラ」を作った。こだわりアイスは約12種類。仕上げに焼き菓子をトッピングする。お客さんからはユニークな組み合わせが評判。海外で出会った食材や調理法から新たなアイデアを得ているという。「オレンジとブラッドオレンジのソルベ」にはオレンジの表面をこすって香りを移した角砂糖を使用している。
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「吉祥寺（東京）」 のテレビ露出情報
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