北部じまん市の産直市場で匠探し。駿河シャモの匠・森山満春さん（69）を教えてもらった。特別の鶏舎の中へ。シャモを中心に名古屋コーチン・比内鶏・土佐九斤など8種類をかけわせた人気ブランド鶏の血をひく究極の地鶏。健やかに育つには、静岡ならではのポイントが2つある。南アルプスの澄んだ空気、全国屈指の良質な湧き水を与え、平飼いでのびのびと育てることでたくましい肉付きになるのだとか。さらに、エサには静岡県産の緑茶の葉を配合している。余分な脂肪を抑え弾力がUPする。
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「名古屋コーチン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月27日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極県民熱愛グルメ極
- 大分県民の信子は一本揚げという名前をする前から食べていた。一本揚げは元々県南部だったが、最近は大分市内にお店が出るようになって広がっているという。
- 2026年3月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまちキリヌキ 出張かいまいたちin名古屋
- おばんざいHACHIで一行が、アジフライと牡蠣フライとアカジンミーバイを食べた。
つるや食堂は、朝は鶏肉店、夜は焼き鳥店として営業している。つるや食堂で一行が、へべれけセットを食べた。 - 2026年3月7日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国洗足池 BEST20
- 17位「中華そば なかはら」。中原街道沿いにある人気店で、店主の橋本啓一郎さんが手がけるこちらのラーメン、スープは名古屋コーチンをはじめ3種の地鶏を使い、濃厚ながら切れのある旨味を抽出。タレは5種類の醤油をブレンドし繊細な一杯に仕上げた。
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