先月、1年8か月の休業を経て復活した人気のチャーハン店。米の価格が高騰する中こだわりの味を求め続ける父を支えていたのは娘の存在だった。東京・大田区の住宅街にある町中華・玉川屋酒店。営業開始前から店の前には列ができている。1日40食限定のチャーハンと台湾ラーメン・皿台湾を生み出しているのが、玉川屋酒店店主・原伸広さん。支えているのが、19歳で大学生の娘・里央さんと母・明子さん、おい・大地さん。家族で協力し合いながら営業。現在は大田区蒲田に店を構えている。元々は東京・港区浜松町で酒屋として営業。その頃は店の中で酒が飲める角打ちスタイルでやっていた。原さんは「コロナの時期にチャーハンのランチを始めて、偶然はやった」と語った。その後、出会ったのが皿台湾を生み出した名古屋の人気店人生餃子の店主・水谷伸二さん。その味にほれ込んだ原は「人生餃子さんに人生を変えてもらった」と語った。月に1回ほどのペースで東京から名古屋に足を運んで修行。皿台湾を自分の店でも出す許可を水谷さんからもらうことができた。すると皿台湾も大ヒット。チャーハンとともに看板商品となった。
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「名古屋市（愛知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 今日のテーマはうどんチェーンの人気の秘密を調査。各地のご当地うどんが続々上京。月刊食堂の編集長は「関東は讃岐うどんチェーン一強の市場だが、コロナ明けから地方から東京に進出しているチェーン店が増えている」という。創業49年の資さんうどんは西日本に73店舗を展開しており、先月上京。両国にオープンすると連日大混雑となっている。1番人気は煮込んだ牛肉とごぼうの天ぷら[…続きを読む]
- 2025年3月11日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 日本全国の気象情報。
- 2025年3月10日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！ソレってどうなの？
- 9月に東京で行われる世界陸上の代表選考を兼ねて昨日行われたマラソンレース。レース中盤、コースを間違えるなどペースメーカーが複数のアクシデントを起こしてしまった。今日のテーマは、「ペースメーカーのミスなぜ起きる？」。昨日開催された名古屋ウィメンズマラソン 2025には市民ランナーも含め約1万9000人が参加した。日本歴代9位のタイム2時間20分59秒で日本勢ト[…続きを読む]
- 2025年3月10日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（気象情報）
- きょうは各地で全国的に気温が高い日になった。西から天気が崩れ始めている。夜7時～8時頃までには九州北部・南部ともに雨になり、日付回る頃には四国でも雨が降り出すところがありそう。愛知県や静岡県の一部にも雨雲が入ってきそう。あす朝には九州で雨が抜けていく。四国も抜けかけていく。紀伊半島～静岡の辺りでは少し雨が降る。あす正午には静岡の辺りに少し弱い雨雲が入り、関東[…続きを読む]
- 2025年3月10日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- きのう自民党大会で党内の引き締めをはかった石破総理。連合の芳野友子会長が出席、会長の出席は20年ぶりとなった。自民党に物価上昇に見合う賃上げや、「選択的夫婦別姓」の実現を求めた。石破総理は「選択的夫婦別姓」については踏み込まなかった。野党への譲歩が続く石破政権に党内からは「意思決定が二転三転している」など不満が滲み出ている。立憲と国民は自民党内で意見がまとま[…続きを読む]
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