関東に進出間近、新業態喫茶を紹介。名古屋にある店員がいない無人のカフェ「セルフカフェ ささしまライブ店」は自販機で約400円のドリンクを1杯購入で時間無制限で利用できる。入店時の会員登録不要でオープンから3年で名古屋市中心に46店舗を展開、月間で6万人が利用しているということ。防犯カメラで24時間チェック、非常時に対応できる体制になっている。今後は東京への出店も視野にいれているということ。
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