安く食べられる日が来るかも！？ウナギを救う「新しい養殖技術」を取材した。7月24日と8月5日は、土用の丑の日だが気になるのは高騰するうなぎの価格。総務省の統計によると東京23区の平均小売価格は年々上昇しているが新しい養殖技術が開発されたという。うなぎの全国生産量の約20％を占める愛知県西尾市一色町に向かった。新技術によるうなぎは通常の1．5倍で白い粉末大豆イソフラボンでうなぎを巨大化させるという。胚芽に含まれる成分の一種で生活習慣病予防や美肌効果があるといわれている。女性ホルモンに似た作用があり通常の養殖ではストレスから9割以上がオスになるが大豆イソフラボンを食べさせるとオスとメスの割合が逆転し、9割以上がメスになることを愛知県水産試験場が発見した。メスはオスと比べ大きくなりやすく、身が柔らかいため高品質なウナギの量産が可能になる。ネット通販で全国に販売予定で、早ければ今年秋口以降から販売予定ということ。
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「名古屋（愛知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月23日放送 8:00 - 9:25 日本テレビ
- ウェークアップ（ニュース）
- 栃木・足利市の小俣幼児生活団。主任保育士は97歳。ピアノを弾くと自然と子どもが歌い出す。大川繁子さんを取材。幕末から明治に地元の織物産業を支えた大川家の屋敷と広大な敷地が戦後保育園に。母屋は国の登録有形文化財。一般的な保育園とは異なり決められたスケジュールはなく、どう過ごすかは子供たちが自分で決める。給食はバイキング形式。大川繁子さんは次男で園長の眞さんに連[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 22:00 - 22:30 NHK総合
- ドキュメント72時間（オープニング）
- 今回の舞台は名古屋の街角にあるラーメン屋台。冬の屋外にも関わらず多くの人がやってくる。寒空の下、ラーメンをすする人たちの声に3日間、耳を傾けた。
- 2024年11月22日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- きょうの東京は気温が上がり小春日和となっている。土日は特に太平洋側を中心に秋の行楽のラストチャンス。
気象予報士・防災士・沢朋宏が土日の天気（札幌、仙台、新潟、東京、名古屋、大阪、広島、福岡）について解説。 - 2024年11月22日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 全国の気象情報を伝えた。
- 2024年11月21日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 国分寺市の松本園芸から中継。雨は止んできたが、足元は水たまりに注意とのこと。気象業界では「一寺一度の法則」があり、中央線では「寺」とつく駅が3つあるが、真冬は寺ごとに気温が一度下がるとされているという。東京はこのあと気温が上がるが晩秋らしい寒さのままとのこと。西日本はジャケットスタイルでも大丈夫とのこと。関東から北は厚手の秋コートで大丈夫そう。全国の気象情報[…続きを読む]
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