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「周富徳さん」 のテレビ露出情報

ブラマヨ小杉がレタスチャーハンの誕生の秘密を調査。「南国酒家 原宿本店」でレタスチャーハンの発祥を調査したが、店の開業当時にはすでにレタスチャーハンは存在していたという。ただ生の状態で作ったのは初めてとのこと。レタスチャーハンが生まれたきっかけは東京オリンピック。当時の日本は生野菜を食べる習慣がなく、オリンピック選手用にレタスの大量生産を開始。これを機に一般家庭にレタスが普及しお客さんの要望でメニュー化した。また周富徳さんは「南国酒家」で働いていたことがあることが判明した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月8日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9昭和101年突入SP
日本にまつわる統計データのピークが昭和・平成・令和のうちどこなのかを答える。1問目。昭和35年から令和6年までで、マヨネーズの生産量のピークはいつか。高畑と吉村は、昭和と解答。宮崎と松谷は、令和と解答。それ以外は平成と答えた。正解は、平成だった。両ナイン、5人ずつ正解した。昭和30年代、現在のポリボトルが登場し、食卓で人気に。コンビニのツナマヨおにぎりや周富[…続きを読む]

2026年2月13日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国緊急スペシャル レタスチャーハン謎多き誕生の秘密を追え!
ブラマヨ小杉がレタスチャーハンの誕生の秘密を調査。1990年前後のテレビ番組を総力を上げて調査した結果、レタスチャーハンを最初に映した可能性のあるテレビ番組を発見。1993年放送「浅草橋ヤング洋品店」の料理バトル企画で周富徳さんが作ったチャーハンにレタスが使われた可能性がある。周富徳さんが発祥なのか真相を探るため、弟・周富輝さんを尋ねた。レタスチャーハンを家[…続きを読む]

2026年2月4日放送 1:40 - 2:10 テレビ東京
伊集院光&佐久間宣行の勝手に「テレ東批評」今やってるテレ東の番組
猛獣・平野レミについて話していき和田明日香は結婚するまでは全然料理は得意ではなかったとのこと。平野レミと仲良くなったのは「料理」という共通点があるからではなく最初はお義母さんが作ったご飯を食べさせてもらうだけだったという。平野レミが「人が作った家のご飯って美味しいね」とボソッと言ったのをきっかけに「じゃあ私が作ってやらぁ」と思ってそれで平気になって今も全然ご[…続きを読む]

2025年5月24日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!(キッチンカー大作戦!)
秋元康からの提案は「練乳あんかけかた焼きそば」。食通たちが練乳スイーツとかた焼きそばの組み合わせについて話した。

2025年5月23日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNews Lineup
横浜中華街の老舗「聘珍樓」が閉店した。帝国データバンクによると運営会社「聘珍樓」と関係会社は負債額が計32億円を超え全ての事業を停止し破産手続きを進める方針だという。明治17年(1884年)に創業した「聘珍樓」は現存する国内最古の中華料理店として知られている。総料理長を務めていたのは「料理の鉄人」などに出演していた周富徳だった。

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