タマゴの価格高騰による影響が様々なものに出ている。味の素は4月から家庭用・業務用マヨネーズ21品種を約6～10％値上げと発表。専門家によると、鳥インフルエンザで殺処分した雛の数を増やしている為、その鶏がタマゴを生み始める7月以降に価格が落ち着く見込みだという。入山さんは、おそらく構造的な問題だとしある程度値段は高止まりする見方だという。新しいタマゴの利用の仕方もあり、冷凍液卵は液状にしたタマゴを殺菌し冷凍したもので約2年間保存可能。一般の人もネットで購入可能。政府が後押ししており、冷凍液卵を作る加工業者に保管施設などの整備費用を補助。タマゴの価格が安定している時に冷凍液卵を増産し、価格が高騰してきたときにメーカーなどに使用を促している。そうすることで、スーパーで買う殻付きタマゴの価格が安定させられるという。
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「味の素」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月12日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆スーツケースにつめ込んで！成田 羽田 2大空港を封鎖せよ！YOUの踊りまくり大捜査麺SP
- フランス人男性で日本でうま味を体験したいと話す。フランスでもうま味の概念はどんどん広がっていて食べ物やワインの表現にも使われているという。うま味は鎌倉時代から料理に昆布だしを使う風習があった日本だが、昆布だしの美味しさには秘密があるはずだと明治初期本格的に研究を開始され、池田菊苗博士がグルタミン酸という成分を発見し、その後国際うま味シンポジウムを機に「UMA[…続きを読む]
- 2026年10月11日放送 16:00 - 16:45 テレビ東京
- 未来スクリプト 世界を変える「物語」のチカラ（未来スクリプト 世界を変える「物語」のチカラ）
- アミノ酸はたんぱく質を構成する成分。体のたんぱく質は20種類のアミノ酸からできており、筋肉など体の材料やエネルギー源として生命の維持を支える。その研究から生まれたアミノサイエンスを活かした味の素の取り組みを紹介。半導体などの電子機器や温室効果ガスの削減など様々なジャンルに貢献している。本田さんは「全部アミノ酸の研究なんですよね。一貫性と未来を見ているところが[…続きを読む]
- 2026年10月8日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（エンディング）
- AJINOMOTO未確認フードコートのイベンと情報。インフルエンサーと共創型食フェスを開催した。
- 2026年10月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- ROIROMは9位狙いで10位のDOMOTO「愛のかたまり」をあげた。南原さんは5位の松崎しげるさんの「愛のメモリー」を、榊原さんは2位の美空ひばりさんの「愛燦燦」を、大沢さんは8位の藤谷美和子・大内義昭の「愛が生まれた日」、生見さんは6位のGRe4N BOYZの「愛唄」、浦野アナは4位のSuperflyの「愛をこめて花束を」を当てた。
- 2026年10月5日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（経済コーナー）
- 今回取材したのは味の素。食品メーカーとAIで、アミノ酸を用いて作られた半導体部品に使われる絶縁フィルムを開発した。半導体と半導体の間には絶縁フィルムを挟んでいるが、味の素は半導体絶縁フィルムで世界シェア95パーセントとなっている。絶縁フィルムを含む事業分野の利益は655億円で昨年比から約20パーセント上昇。会社全体の利益の約3割を占めている。味の素は1999[…続きを読む]
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