1982年創業、長野・駒ヶ根市にある「明治亭 中央アルプス登山口店」。県外からもお客さんが訪れ、平日でも満席となる。長年にわたってお客さんの声を聞き、試行錯誤を重ねて生み出した自家製ソース。店舗だけでなく、ネット販売でも人気を集め、自宅でも名店の味が楽しめる。甘めなソースになっていて、他にはないソースカツ丼となっている。社長に「あなたよりもうまいカツ丼店はありますか？」と質問。名古屋名物・味噌カツの元祖とも言われる「味処 叶」と答えた。
住所： 愛知県名古屋市中区栄3-4-110
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「味処 叶さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月21日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜（選ばれし頂点サマ～あなたの知らないNо.1～）
- 1949年創業、愛知・名古屋市にある「味処 叶」。元祖味噌カツとも言われるこの店のカツ丼。沸騰した味噌の中にカツを入れ、味噌を吸わせる。丼の真ん中には味噌に浸して作る半熟卵をのせる。店主に「あなたよりもうまいカツ丼店はありますか？」と質問。「加登屋食堂」と答えた。
- 2025年7月11日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- ニノさん（日本全国ご当地あるある）
- 続いての検証は名古屋の女性はハイブランド好き？1時間以内に300万円以上のハイブランド女性を見つける。見つけられず不認定となった。ニノさんチームが勝利した。
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