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「味噌っ子 ふっく」 のテレビ露出情報

東京都内の住みやすい街ランキング1位の荻窪駅。駅前には、23の商店街があり、JR中央線と地下鉄丸ノ内線が通り、都心へのアクセスもいい。丸ノ内線は、始発駅のため、楽に座れる。ラーメン激戦区としても知られ、駅周辺には、約40のラーメン店が並んでいる。駅から徒歩10分のところにあるラーメン店「味噌っ子ふっく」は、2018年のオープン以来、行列の絶えない人気店だ。看板メニューは、味噌ラーメン・950円。スープは、鶏ガラと豚ガラ、香味野菜を約15時間炊き上げ、信州味噌をブレンドし、隠し味に豆乳を加えている。豚バラの煮豚と肩ロースの炭火焼きの2種類のチャーシューもこだわりのひとつだ。
住所: 東京都杉並区上荻2-40-11
URL: https://cc-lab.jp/hook/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月6日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
チャンハウス伝説シェフがビックリしMAX
味噌麺処 花道庵の垣原康は札幌味噌ラーメンの名店で修行し2008年に創業した。味噌麺処 花道庵の味噌ラーメンはミシュランガイドに2年連続で掲載され、TRYラーメン大賞では10年連続で受賞をしている他、垣原康の下で修行した弟子たちの多くは有名店の店主へと成長している。味噌麺処 花道庵の味噌ラーメンは優しい味わいの白味噌を使用し、スープには豚骨・鶏ガラ・鶏皮等を[…続きを読む]

2024年3月19日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
荻窪は、駅前には23の商店街があり、JR中央線・地下鉄丸ノ内線が通っている。荻窪はラーメン激戦区で、駅周辺には約40店が軒を連ねる。常に行列ができているというのが味噌っ子 ふっくで、味噌ラーメンが絶賛されている。味噌の旨みとコクのあるスープは、鶏ガラ・豚ガラ・香味野菜を約15時間炊き上げたスープに信州味噌をブレンドしている。隠し味は豆乳。西郊ロッヂング本館は[…続きを読む]

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