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「味噌汁」 のテレビ露出情報

秋は食塩摂取量が増えるという。東京大学の研究グループが18~79歳の男女2757人の食事を季節ごとに解析したところ食塩の摂取量は春をゼロとすると夏は減るが秋冬になると増えていくという。1日あたりの食塩摂取量目標は男性7.5g未満、女性は6.5g未満。味噌汁は1杯で食塩1.5g程度入っている。塩分のとりすぎは高血圧、慢性腎臓病重症化などの恐れがある。管理栄養士によると高齢になるほど味覚が低下し味が濃くなりがちでより健康を害する可能性もあるという。管理栄養士のビストロ EIZENでは1食あたり塩分2グラム未満の食事を提供。減塩の秘訣は自家製の塩麹にあるという。減塩の方法としてキリン エレキソルトスプーンを紹介。微弱な電流が流れ味覚が変化するという。微弱な電流でナトリウムイオンを舌に集め塩味を増強するという。塩分を摂りすぎてしまったら、体内から排出するにはカリウムを摂取することが大事だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!アポなしアサ飯
星流さんは、石毛さんに朝ごはんを見せてもらうよう頼んだが、石毛さんは朝、プロテイン・味噌汁のみだという。

2026年4月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県匝瑳市
千葉県匝瑳市の農家の奥さんがお昼ご飯作りを見せてくれた。イタリア料理のハチノスの煮込みはトリッパといい、イタリアで料理修業をしていた奥さんが仕込んだもの。奥さんは早稲田大学卒業後にイタリアに留学、食科学大学でイタリア発祥のスローフードを学んだ。日本スローフード協会の代表理事でもある。玄米もちは自家製、切ってから菜種油で揚げて揚げ餅に。大根おろしとカツオ節、自[…続きを読む]

2026年4月2日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!タクシー会社対抗 グルメバトルSP 知っておくべき穴場グルメ51連発
三和交通は八王子の理想の弁当タイムとしてピクニック公園で食べる「のり弁亭」の海苔弁を選んだ。のり弁亭の1番人気である「海苔弁 山」には炭火焼きの鶏肉が乗っており、また海苔は有明産の海苔を炭火で炙ってから使用している。そんな中で今回選んだのは「海苔弁 特上」。炭火で焼いた牛タンが8枚乗った一品。そして食べる場所には「片倉つどいの森公園」が選ばれた。

2026年3月27日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ノンストップ!サミット
親元を離れたときのエピソードについて、菅野美穂さんは「実家を出てからわかることっていっぱいありますよね。忙しくてお金払うの止めちゃって、ガスはすぐ止まる。一人になって、これ全部親がやっていたんだと思った」などと話した。インターネット掲示板の一人暮らしで思ったことエピソードで、「家事って疲れるから親のありがたみを実感した」、「季節のフルーツを自分で買うと高い」[…続きを読む]

2026年3月22日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASH島
城島らは炒飯&餃子を開始。まずはロケットストーブに火入れをした。高地は米の代わりに大麦を炊いた。次に、ノビル、イガイを細かくし、炊いた大麦の中に入れ炒飯を作った。さらに高地はアラ汁も作った。城島は大麦粉とユリネの片栗粉を使い、餃子の皮を作り、高地が作った餡を包んだ。こうして、チャーハン、餃子、味噌汁が完成。チャーハンを食べ城島は「これチャーハン、やばいな」な[…続きを読む]

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