菰田欣也が絶品お雑煮を作る。作り方は餅を一口大に切り揚げ焼きにする。スープの中に卵を入れかき混ぜ鶏ガラスープの素を入れる。塩・砂糖・こしょうを入れて煮立たせる。水溶き片栗粉を加えとろみをつけながらこしょう・酢で味を整えて完成。
村田明彦があまったお餅の使い方を紹介。作るのは餅の豚バラチーズ巻き。作り方は餅を縦に3等分チーズを4等分にカットする。豚バラ肉を広げて餅とチーズを巻き焼き色がつくまで中火で焼く。酒・みりん・しょうゆ・砂糖を加えて煮からめて完成。
菰田欣也があまったお餅の使い方を紹介。作るのは味覇餅。作り方は餅に味覇をうすく塗りトースターで5分焼く。焼いたらバターをのせて完成。