続いて和菓子作りを体験するために「和み茶屋」を訪れた。季節の草花や風物詩を表現する練り切りの作り方を学ぶことができ、自作した和菓子でお茶をいただける。一行は桜やうさぎなどの練り切り作りに挑戦した。