いきなり!ステーキの経営不振をうけ、去年、引責辞任した創業者は、和牛をメインにした店を立ち上げた。ペッパーフードサービスの創業者の81歳の一瀬さん。51歳でペッパーランチを開業した。71歳でいきなり!ステーキを立ち上げた。これまでアメリカ産の牛肉を使用した。一瀬さんは和牛に挑戦するとのこと。
住所: 東京都墨田区横網1-2-16
URL: https://wakuni.jp/
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