和食文化国民会議のテレビ情報 | 「たぬきそば」は西と東で全くの別物？まだまだ知らない日本のそば＆うどん話/「関東は揚げ玉」で「関西は油揚げ」実はややこしい“たぬきそば”/京都のたぬきは「油揚げ+餡かけ+うどん」だそうです/大阪に「きつねそば」「たぬきうどん」は基本的に存在しない/関西の人は全然そばを食べない？有吉「俺の地元にもなかったかも…」/きしめん、味噌かつ…独特な名古屋の食文化/最近の若者は圧倒的に半熟が好き？おでんの玉子は固くあって欲しいマツコ/スプーンで食べるとろとろの温泉たまごその食感に驚きすぎて2回言った有吉…他 | マツコ＆有吉かりそめ天国(2026/03/06(金)20:00)

「和食文化国民会議」のテレビ露出情報

たぬきそばの関東と関西の違いを紹介。関西にはきつねそば、たぬきうどんは基本的に存在しない。1990年代のそばブーム以降、関西にも蕎麦店が増加中。マツコはおでんの玉子は硬いほうがいいと話した。10代・20代は半熟派が多数。有吉は温泉たまごを初めて食べた時にうまくて驚いたと話した。

2025年12月5日放送　20:00 - 21:54　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国（マツコ＆有吉かりそめ天国）: 納豆の賞味期限は製造日から冷蔵でおよそ7～10日。賞味期限が設定されている理由は時間が経つにつれて品質が低下するため。臭いを嗅いでアンモニア臭が出ているものはお勧めできない。戦国時代に携帯食とされた味噌は加工なしは発酵が続いており腐りにくい。加工ありは発酵が止まっていて腐る事もある。