大阪人が唸る神お好み焼きがあるのは品川駅から徒歩5分「お好み焼き きじ 品川店」。大阪・梅田発祥で行列の絶えない人気店。きじの人気メニューが品川店の店長が考案した「店長おすすめ焼」。梅田本店はミシュランガイド2022・2023ビブグルマンに掲載。神お好み焼きの作り方を紹介。天かすなどの薬味に出汁などを加え混ぜる。混ぜる時に空気をたくさん含ませるため大きなボウルで混ぜる。混ぜたら直ぐに焼くのがポイント。混ぜた生地を鉄板で焼き、大葉などを乗せる。炒めずに乗せて蒸し焼きにしたほうが甘みが出るという。鶏皮も鉄板で焼く。鶏皮の内側の脂をお好み焼きが吸い込んでくれる。ひっくり返す時に上の面に穴を開けると、穴から鶏皮の脂が入り中まで旨味が染み込む。この技は豚玉などにも使える。ソースは使わず特製のポン酢ダレをかける。実食した孝太郎さんは「この鶏皮はクセになりますね。」などとコメントをした。ヒロミさんは「お好み焼きの概念が変わる。」などとコメントをした。2人とも完食した。スタジオゲストも実食をした。店長の中川さんに放送後の反響を聞くと「放送後のディナー営業は通常の3倍くらい」などと話した。
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「品川駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月7日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国手間暇かけ過ぎスイーツ 第3弾
- ホワイトチョコ専門店「ショコラティエ パレドオール ブラン」はホワイトチョコを産地別に販売。オーナーの三枝さんはチョコレート業界のスペシャリストでカカオ豆からチョコレートまでの全工程を行うビーントゥバーの先駆者。世界各国から届いたカカオ豆70kg分の選別にかかる時間は2日。産地ごとに温度や時間を調整してロースト。ひと晩かけて冷まし粉砕した後は皮の破片を手作業[…続きを読む]
- 2025年2月1日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国東京温泉タウン BEST10
- コーヒーハウス ドンキーの昔ながらの喫茶メニューは、どれもほっこりする美味しさ。ゆ～シティー蒲田は100年の歴史を持つ温泉銭湯。4種類の内湯も人気だが、目玉は黒湯の半露天風呂。ミネラル成分をたくさん含むというお湯は、肌がすべすべになると評判になっている。蒲田温泉は今若い人にも人気で、オリジナルグッズが話題。なかでも人気は、蒲田温泉と大きく書かれたTシャツ。写[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（秋田＆東京・環七 冬グルメ大捜索）
- 平和島のタクシー運転手、小野さんに田端の「動坂食堂」へ連れて行ってもらった。魚料理から肉料理までリーズナブルでボリューム満点。74年にわたり家族が協力し合い営業してきた。今も朝からの仕込みを家族総出で行っている。カレーは代々女将さんが味見をして下町の味を守ってきた。小野さんはカラスカレイの煮付とイワシ天ぷらを味わった。
- 2025年1月25日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスザクザクザツガク
- 答えを知ったら言いたくなる雑学対決3回戦、先攻はチーム柴田。ザツガク「都内からの終電で 寝過ごして 一番なす術がない終着駅はどこ？」。鉄道マニアの杉山淳一さん監修のもと東西南北4つの駅で検証。まずは東の千葉の終着駅。新橋駅から約50kmにある印旛日本医大駅のなす術は東横INNとカラオケBanBan。続いて西の終着駅。東京駅から約90kmにある大月駅のなす術は[…続きを読む]
- 2025年1月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司の気show予報
- グランドプリンスホテル高輪の日本庭園から中継。ここでは400個以上の竹灯りが庭園内を包みこんでいる。江戸時代、高輪は高台にあり海のそばで月を眺める絶景ポイントだったという。
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