スイカのアレンジレシピ・料理を紹介。拉麺酒房 熊人「スイカラーメン」は、凍らせたスイカをシャーベット状にしたスイカ100％スープに麺が入っている。味変用のつけ汁は、甘酒・生クリーム・塩麹が入っていてデザート感覚でいただける。こだわっているのが麺で、きな粉や塩などを練り込んだ自家製麺。塩気の強い麺と甘いスープがマッチするという。店長によると、リピーターも多いという。自宅で作れるスイカのアレンジレシピ「夏らしいスイカとトマトの冷製パスタ」「夏にぴったり！甘いスイカサラダ」を紹介。「スイカゼリー」「スイカバー」の作り方の紹介。観賞用のスイカも注目されている。香川・善通寺の特産品「四角スイカ」を紹介。未熟なスイカを四角い箱に入れて成長させている。熟れていない状態で収穫するため、最長約1年鑑賞可能。JA香川県善通寺集荷場・矢野正寛さんによると、「マインクラフト」の影響で、数年前から世界各地から問い合わせが来ているという。
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「善通寺市（香川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月11日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団
- 船越英一郎はクロワッサン餃子が好きと話した。
- 2024年7月23日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ナナメ上調査団
- 人口約3万人の香川・善通寺市の特産品は”スイカ”。ここで開発されたのがサイコロのような立方体のスイカ。成長途中のスイカを枠に入れ、四角い形になるように育てている。通常のスイカより赤身が少なく、黄色が目立つ。四角いスイカは観賞用で、完熟する前に収穫するため、糖度が不十分。食べるのには向いていないという。一般的なスイカの保存期間の目安は2週間〜1ヵ月。四角いスイ[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース日めくりカレンダー
- 平成26年6月25日、香川県善通寺市で観賞用の四角いスイカの出荷が始まった。地元の農家がおよそ40年前に開発した特産品。スイカを型枠に入れて育て、一辺がおよそ18センチの立方体になった頃に収穫する。日持ちがするように生育の途中で収穫するため、甘みは乏しく食用には向かないが一個1万円以上で店頭に並ぶ高級品。温暖な香川県は果物の栽培が盛んで大きくて甘い新しいキウ[…続きを読む]
- 2024年5月17日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 酒蔵の中で1人で作業するのは足立洋二さん（33）。その酒蔵は大阪・高槻市にある団地の一角である。足立さんの酒蔵は僅か8坪とコンパクトな空間である。併設されるバーでは甘酒や麹料理を提供していて、妻の緑さん（36）と二人三脚で営んでいる。足立さんは善通寺市のキウイ農園を訪れ、香緑という品種に注目した。味に個性を出すという理由もあるが、実は日本酒への新規参入は原則[…続きを読む]
- 2024年5月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタゲキ推しさん
- ゲキ推しさんの紹介。酒蔵の中で1人で作業するのは足立洋二さん（33）。その酒蔵は大阪・高槻市にある団地の一角である。足立さんの酒蔵は僅か8坪とコンパクトな空間である。併設されるバーでは甘酒や麹料理を提供していて、妻の緑さん（36）と二人三脚で営んでいる。青森と兵庫の酒蔵で6年間修行を積み、地元・大阪で酒蔵を作る場所を探していたところ、偶然この団地を見つけたと[…続きを読む]
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