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「四角スイカ」 のテレビ露出情報

人口約3万人の香川・善通寺市の特産品は”スイカ”。ここで開発されたのがサイコロのような立方体のスイカ。成長途中のスイカを枠に入れ、四角い形になるように育てている。通常のスイカより赤身が少なく、黄色が目立つ。四角いスイカは観賞用で、完熟する前に収穫するため、糖度が不十分。食べるのには向いていないという。一般的なスイカの保存期間の目安は2週間〜1ヵ月。四角いスイカはあえて早めに収穫することで、保存期間は最長1年だという。観賞用として売り出したところ、海外でも人気となっている。大きさは1辺約18センチ、重さ約7キロ。卸売価格は約1万円。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタここが知りたい!
スイカのアレンジレシピ・料理を紹介。拉麺酒房 熊人「スイカラーメン」は、凍らせたスイカをシャーベット状にしたスイカ100%スープに麺が入っている。味変用のつけ汁は、甘酒・生クリーム・塩麹が入っていてデザート感覚でいただける。こだわっているのが麺で、きな粉や塩などを練り込んだ自家製麺。塩気の強い麺と甘いスープがマッチするという。店長によると、リピーターも多いと[…続きを読む]

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