「喫茶 憩」の「オムレツカレー」はちょっと面倒くさいこだわりがある。この店のこだわりはプルプル食感を生むために卵白を171回混ぜること。味がぶれないよう混ぜる回数を決めているレシピは他にもある。ハンバーグは毎回672回ミンチをこねて作っている。
住所： 京都府京都市上京区亀屋町57-1
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「喫茶 憩」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月19日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店
- 番組開始から3年。これまで登場してきたオモウマい料理は1850以上。その中から家で作れたら嬉しいオモウマいレシピを紹介。神奈川・藤沢市にあるよなかそばのチャーシュー玉子炒飯、福岡市にある知味観のマヨヤング、神奈川・茅ヶ崎市にある中華 のんちのチャーハン、東京・千代田区にある中華料理 雁川の牛タン塩チャーハン、栃木・足利市にある大安のポテト丼などを紹介した。[…続きを読む]
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