他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月19日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅麺街道

三軒茶屋の絶品長崎ちゃんぽん店「長崎」。長崎ちゃんぽんは、1899年に中華料理店四海樓の店主が考案し、野菜・肉・中華麺を濃いスープで煮込んだのが始まり。「長崎ちゃんぽん」を食べた菊田さんは、「うまい。ツルツルもちもち」などとコメント。麺は、創業100年以上の長崎県島原の製麺所「杉村屋」の麺を使用。きょうの支払いは卓也さんとなった。

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2026年6月29日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団（YOUは何しに日本へ？）

成田国際空港で、ロサンゼルスからちゃんぽんを食べるために来日したラングストンさんにインタビュー。ラングストンさんはかつて、大分大学に留学していた。ラングストンさんがリンガーハット大分光吉店を訪れ、長崎ちゃんぽんを食べた。各地のご当地ちゃんぽんを紹介。日本には20種類以上のご当地ちゃんぽんが存在する。
ラングストンさんが大分市内を散策し、長崎亭で長崎ちゃんぽ[…続きを読む]

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2026年5月14日放送　20:54 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極長崎県民の真実

長崎名物「皿うどん」。長崎では専門店ではなく中華料理店で食べるのが常識。細麺と太麺が選べる。太麺は長崎ちゃんぽんの麺と全く同じもの。とろとろの餡なしで提供する店も。長崎の皿うどんの餡は甘さが強いのでソースで酸味を足すと美味しい。人気は長崎生まれの「金蝶ソース」。
長崎名物「皿うどん」は家庭料理としても一般的。大皿をみんなで小皿に取り分けて食べる。「皿うどん[…続きを読む]

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