一流の中華料理人がアニメのために料理を再現。その中から「なかの中華！Sai」にやってきた一行。原作を再現した「回鍋肉」をいただいた。リュウジは火の通し方をほめた。肉を低温で12時間下茹でしているとのこと。また名物メニュー「鮮魚の姿蒸し」をいただいた。シェフの宮田さんは学生時代から「鉄鍋のジャン！」のファンとのこと。理にかなっているものも多く料理をやっている人でも読んで楽しめると話した。
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「回鍋肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月4日放送 9:30 - 10:00 テレビ東京
- ＴＶアニメ『鉄鍋のジャン！』放送記念特番「鉄鍋のリュウジ！」（TVアニメ『鉄鍋のジャン！』放送記念特番「鉄鍋のリュウジ！」）
- 絶品回鍋肉。
- 2026年7月2日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー使ってみそ レシピは無限大！コクうま技
- 中国料理店の脇屋友詞シェフはみそに夢中だという。看板メニューの回鍋肉には甜麺醤を使うが脇屋シェフは日本のみそを使っている。また、イタリア料理の巨匠・落合務さんもレシピノートはみそだらけで、イチオシの使い方はバーニャカウダのソースに使うこと。
- 2026年6月28日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 今回のゲストは正門良規。きょうはガッツリにんにくマシマシ餃子、チャーハン、ナス入り回鍋肉を調理する。
- 2026年6月13日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（中継）
- 石川県金沢市から中継。JA金沢市加賀太きゅうり部会の皆さんの紹介で、おすすめ料理の加賀太きゅうりのあんかけ、加賀太きゅうりが入ったカレーなどを頂いた。
- 2026年5月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- あした匠流絶品回鍋肉に、春の山菜尽くしの朝ごはんが登場。
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