東京・新宿区からの中継。朝7時から営業のイトウベーカリーを訪れている。前日にパンを仕込み、当日朝5時半からパンを焼いている。パンによって、12種類の小麦を使い分けている。一番人気は、コロッケパン。とうもろこしやグリーンピースなどが入った野菜コロッケだ。国産ロースハムとチーズのサンドは、シーザードレッシングが清涼感があって、夏にぴったりだという。