他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月1日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

チャンハウスザクザクザツガク

ナポリの伝統的なパスタの食べ方は素手。国立民族学博物館の宇田川教授によるとイタリアには板状の生パスタしかなかったが、12世紀にアラブ商人から麺状の乾燥パスタが伝わると生産に向いていたナポリではパスタ人口が急増。つかみやすいストリートフードとして浸透した。上流階級はフォークを使用するようになっていったがナポリでは戦後まで素手だった。また大きい鍋で大量に作ること[…続きを読む]

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2024年12月29日放送　9:54 - 16:30　TBS

報道の日テレビ報道70年 8つの禁断ニュース

大阪万博の開会式は全民放が初めて同じ番組を3時間放送。大阪万博が開幕したのは54年前の3月。大阪万博ではワイヤレステレフォンの体験や、人間洗濯機など最新技術がずらり。最大の目玉は米国からの「月の石」。海外グルメも大集結。タイからは16頭の象が来日。国や企業が個性を競ったパビリオン116。太陽の塔の地下では世界中から仮面と神々の像を集めた一大展示。展示成功のカ[…続きを読む]

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2024年6月7日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

大阪の国立民族学博物館で展示されているガザ地方の衣装。クロスステッチと言われる×印のように縫う刺しゅうが特徴となっているが、こうしたパレスチナの文化や人々の生活に目を向ける人たちが今、日本で増え始めている。先月、東京都内で期間限定で開かれた催しで販売されているのはパレスチナの刺しゅうをあしらった日本の着物の帯やキーホルダー、ポーチなどの小物。現地でパレスチナ[…続きを読む]

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2024年5月16日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ

熱くなればなるほど食べたくなる「冷やし中華」。だが地域によってはこの呼び名が違うという。北海道・関東・関西だけでも中身は一緒でも違うそうだ。関西では「冷麺」北海道では「冷やしラーメン」などと呼ばれている。関西で冷麺と呼ぶ理由は冷やし中華の名前が広まる同時期に関西では「冷麺」の名前で広がった名残と見られ、焼肉屋で出される冷麺と同じ名前だが、中華料理屋などで主に[…続きを読む]

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2024年4月16日放送　0:35 - 1:20　NHK総合

古代王国バラエティー なんだフル！？古代王国バラエティー なんだフル！？

謎の巨大ミステリーサークルの正体は畑。今最も有力な説とされている。この畑はさまざまな環境で作物がどのように育つのかを研究する、いわばインカ帝国の農業試験場だったという。

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