沖縄で穫れた魚を、どうやって新鮮なまま運んでいるのか？あがってきたのは10キロほどのキハダマグロ。漁師たちはすぐに活け締めにして、液体の入った箱のなかへ。この正体はシャーベットアイス。これが鮮度の秘密だという。この液体のような氷を作ったのが今回の主役の高砂熱学工業。漁港に氷を売り込んだのは高砂熱学工業の松平。氷はプレハブのような小屋の中で作られ、海水を混ぜた水を冷やし超音波を当てて製造している。これで魚が凍らずに芯までムラなく冷やせる-1度のシャーベットに。長時間-1度を保ちてるので東南アジアなどに新鮮なまま運べるという。これまで使ってきたブロックの氷とは冷え方の違いは？サーモグラフィーでみてみると、ブロックの氷は冷えずに赤くなっている部分が目立つが、シャーベットアイスは均等に冷えていることがわかる。この漁港では、シャーベットアイスの導入後販路が広がっただけでなく、魚の単価も上昇。結果漁師の収入は倍近くになる人も。
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「国頭村（沖縄）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月11日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- Ｘ秒後の新世界〜価値観チェンジバラエティ〜（Ｘ秒後の新世界〜価値観チェンジバラエティ〜）
- 沖縄・国頭村では「ドラゴンボール」の孫悟空・野沢雅子さんに似た声の女性がいるという。大田吉子さんはSNSで日常を投稿するとTikTokで話題となったのだといい、孫悟空の名言を再現してもらった。
- 2025年5月6日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- 今シーズン日本記録を連発している女子陸上界のエース・田中希実選手。今年3月、沖縄で合宿を行った。高柳光希アナが直撃取材。田中選手は世界陸上までの半年について、計画を立てるというよりはレースの波を乗りこなしていくのが自分なりの準備の一環だと思っていると話した。東京オリンピックの1500mで日本人初の8位入賞。さらに今年に入り、4戦連続で日本記録を更新するなど、[…続きを読む]
- 2025年3月27日放送 23:21 - 0:10 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 空気を操る100年企業「ないものをつくる」
- 人形町の居酒屋では鮮度抜群の刺身が美味しいその沖縄の魚。沖縄県国頭村で漁獲している。
- 2025年3月14日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，スポーツ
- 110mハードル日本記録保持者の泉谷駿介選手が、ハードルと走り幅跳びの二刀流への意気込みを語った。泉谷選手は走り幅跳びで、8メートル14を飛んだ。泉谷選手は、二刀流での東京世界陸上への出場を目指している。
- 2025年3月13日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23sports23
- 110mハードル日本記録保持者の泉谷駿介が世界陸上への意気込みを語る。2年前のブダペスト大会では日本人初の5位入賞を果たす。泉谷選手は走り幅跳びに挑戦しハードルとの二刀流で東京世界陸上への出場を目指している。去年の全日本実業団陸上ではパリ五輪5位相当の記録を残している。泉谷は「自分の可能性を広げ、自分ならできるってことを信じている」と語る。
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