他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月16日放送　23:00 - 23:30　NHK総合

最深日本研究ヨーグルトを知りたい

日本に住んで20年のヨトヴァ。今は大学で准教授の職についている。学生たちを連れた牧場でのフィールドワークでもヨーグルトを取り上げていた。ヨーグルトは牛などの乳を乳酸菌で発酵させた発酵乳である。乳酸菌が糖を分解し乳酸を作り出すことでヨーグルト特有の酸味が生まれる。ヨトヴァの研究によると日本のヨーグルトに使われる乳酸菌は数十種類いnのぼり、さらに細かく菌株まで分[…続きを読む]

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2025年9月16日放送　6:00 - 6:30　NHK総合

NHKニュース おはよう日本ニュースの“ハテナ”

秋の花粉症が増えている。今年は観測史上最も暑い夏になった。花粉症の原因物質を研究している専門家によると、猛暑で秋の花粉症の原因物質であるブタクサの生育が促され、大量の花粉が飛散するおそれがあるという。ブタクサは外来種のキク科の植物で、国内各地に生えている所謂雑草。日本で初めて報告された花粉症はブタクサ花粉症とも言われている。ブタクサ花粉の飛散が今月末からピー[…続きを読む]

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2025年7月27日放送　19:00 - 19:30　NHK総合

NHKニュース7戦後80年

戦後80年。兵士の心の傷に焦点を当てた国による初めての調査が進んでいる。千葉・東金市の病院に保管されている8002人のカルテ。戦時中に精神疾患などで陸軍病院に収容された兵士の記録で、終戦後に焼却処分対象となったカルテを医師がコピー・保存していた。兵士の心の傷に関する国としての初めての調査が都内で展示されている。久野一郎さんは旧海軍の兵士だった父親の姿が重なる[…続きを読む]

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2025年7月26日放送　15:55 - 16:50　日本テレビ

おなたん芸能人大集合（芸能人のおなたん会）

透明になる写真が撮影できるシールド「Invisibility Shield」を紹介。Invisibility Shieldの原理について、埼玉大学・大向隆三教授が解説した。

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2025年7月14日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし

バーテンダーのシェークは意味がある？についてバーテンダーの清崎さんは空気を入れて液体同士を一体化させる作業を行っているという。すると最初の口当たりのテクスチャーが違ってくるという。そこでお酒以外でも美味しくなるということで、埼玉大学にてプロテインをシェイクしても美味しいのか？を検証。

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